Resepi Mee Rebus Mudah: Hidangan Sedap & Cepat Sedia
Ingin menikmati Mee Rebus yang sedap tanpa perlu menghabiskan masa yang lama di dapur? Resepi Mee Rebus Mudah ini sesuai untuk anda! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan lazat ini dalam masa singkat. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
- Kuah Mee Rebus:
- 4 cawan air
- 1 batang serai, diketuk
- 2 helai daun limau purut
- 1 inci halia, diketuk
- 2 biji bawang merah, dihiris
- 4 ulas bawang putih, dihiris
- 2 sudu besar cili kisar (sesuaikan kepedasan)
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula merah (gula melaka juga boleh)
- 1 sudu kecil garam (sesuaikan mengikut rasa)
- 1/2 sudu kecil serbuk perasa (optional)
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna)
- 2 sudu besar minyak masak
- Bahan-bahan Lain:
- Mee kuning, direbus dan toskan
- Taugeh, direbus sebentar
- Telur rebus, potong dua
- Bawang goreng
- Cili api, dihiris (optional)
- Sos cili (optional)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Kuah: Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan Rempah: Masukkan serai, halia, cili kisar dan serbuk kunyit. Tumis sebentar sehingga harum.
- Tambah Air & Perasa: Tuang air ke dalam periuk. Masukkan sos ikan, gula merah, garam, dan serbuk perasa (jika guna). Biarkan mendidih.
- Rendam Mee: Setelah kuah mendidih, masukkan mee kuning yang telah direbus. Biarkan beberapa minit supaya mee menyerap rasa kuah.
- Susun & Hidang: Hidangkan mee rebus dalam mangkuk. Letakkan taugeh, telur rebus, bawang goreng dan cili api (jika guna) di atasnya.
- Tambahan: Jangan lupa untuk menyediakan sos cili di tepi sebagai pilihan tambahan.
Tips & Petua:
- Untuk kuah yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan sedikit air sebelum dimasukkan ke dalam kuah.
- Sesuaikan jumlah cili kisar mengikut tahap kepedasan yang diingini.
- Gunakan mee kuning yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti daging, ayam, atau udang ke dalam mee rebus untuk variasi.
Kesimpulan:
Resepi Mee Rebus Mudah ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat mudah untuk disediakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menikmati hidangan lazat ini bila-bila masa sahaja. Selamat mencuba!
Keywords: resepi mee rebus, mee rebus mudah, cara buat mee rebus, resepi mee rebus simple, hidangan mee rebus, resepi masakan melayu, makanan malaysia, resepi mudah, resepi cepat
Tags: #meerebus #resepi #masakanmalaysia #masakanmudah #resepisimple #makananmalaysia #resepisedap #hidanganmalaysia #mee
