Resepi Puding Biskut Tanpa Telur: Mudah, Sedap & Cepat Sedia!
Ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang lembut, berkrim, dan menyegarkan tanpa perlu menggunakan telur? Resepi puding biskut tanpa telur ini adalah jawapannya! Mudah disediakan, menjimatkan masa, dan pastinya sedap dimakan seisi keluarga. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-Bahan:
- 250ml susu segar (boleh digantikan dengan susu cair)
- 1 tin susu pekat manis (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 1 sudu besar tepung kastard
- 250ml air
- 1 paket biskut (biskut marie atau biskut lain pilihan anda)
- Sedikit esen vanilla (pilihan)
Cara Penyediaan:
-
Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk, gaulkan tepung kastard dengan sedikit air sehingga sebati dan tiada ketulan. Ini membantu mengelakkan ketulan dalam puding nanti.
-
Panaskan Susu: Dalam periuk, panaskan susu segar dan susu pekat manis di atas api sederhana. Jangan sampai mendidih.
-
Masukkan Campuran Tepung Kastard: Perlahan-lahan masukkan campuran tepung kastard ke dalam susu yang telah dipanaskan. Kacau sentiasa menggunakan whisk atau senduk untuk mengelakkan berketul.
-
Masak hingga Pekat: Teruskan mengacau sehingga campuran menjadi pekat dan likat. Ini mengambil masa lebih kurang 5-7 minit. Pastikan sentiasa kacau untuk mengelakkan hangus di dasar periuk.
-
Perisa dan Sejukkan: Setelah pekat, angkat dari api dan masukkan esen vanilla (jika menggunakan). Kacau rata dan biarkan sejuk sebentar.
-
Susun Biskut: Dalam bekas yang sesuai, susun lapisan biskut di dasar bekas. Anda boleh mencelup biskut sekejap dalam susu untuk melembutkan ia jika suka.
-
Tuang Campuran Kastard: Tuangkan campuran kastard yang telah sejuk ke atas lapisan biskut. Ratakan permukaan.
-
Sejukkan dalam Peti Ais: Sejukkan puding dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga set. Ini membolehkan puding menjadi lebih pekat dan sedap.
Petua & Variasi:
- Biskut Pilihan: Eksperimen dengan pelbagai jenis biskut seperti biskut digestive, biskut coklat, atau bahkan oreo untuk rasa yang berbeza.
- Topping: Hiaskan puding dengan krim segar, coklat parut, atau buah-buahan segar untuk menambahkan lagi kelazatannya.
- Susu Sejat: Anda juga boleh mencuba menggunakan susu sejat sebagai alternatif kepada susu segar.
- Kurangkan Manis: Jika anda kurang gemar manis, kurangkan kuantiti susu pekat manis mengikut citarasa.
Nikmati Puding Biskut Tanpa Telur Anda!
Mudah, kan? Dengan resepi puding biskut tanpa telur ini, anda boleh menikmati hidangan pencuci mulut yang lazat tanpa perlu susah payah. Cuba resipi ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! Selamat mencuba!
Keywords: resepi puding biskut, puding biskut tanpa telur, puding mudah, pencuci mulut, resepi pencuci mulut, biskut marie, dessert, mudah dan sedap, resepi malaysia.
