Resepi Sayur Sawi Sedap & Mudah: 3 Variasi Menarik!
Ingin memasak sayur sawi yang sedap dan mudah? Jangan risau, kami kongsikan 3 variasi resepi sayur sawi yang pasti menambat selera keluarga anda! Resepi ini sesuai untuk beginner dan cepat siap, jimat masa dan tenaga. Jom kita mula!
Resepi Sayur Sawi Tumis Mudah
Ini resepi paling basic dan sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak. Cepat, mudah, dan sedap!
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi, dibersihkan dan dipotong
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji bawang merah, dicincang
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit air (jika perlu)
- (Optional): 1 cili api, dihiris (untuk menambahkan rasa pedas)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
- Masukkan sawi dan tumis sebentar hingga layu.
- Perasakan dengan garam dan gula. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit air.
- (Optional): Masukkan cili api jika suka pedas.
- Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Sangat sesuai dimakan bersama nasi panas!
Resepi Sayur Sawi Sos Tiram
Resepi ini memberikan rasa yang lebih umami dan kompleks berbanding resepi yang pertama.
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi, dibersihkan dan dipotong
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu kecil kicap manis
- 1 sudu kecil minyak bijan (optional, untuk aroma yang lebih wangi)
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan sawi dan tumis sebentar.
- Tuangkan sos tiram dan kicap manis. Gaulkan rata.
- (Optional): Tambah minyak bijan untuk aroma yang lebih sedap.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masak sehingga sawi benar-benar layu dan sos pekat sedikit.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi panas. Nikmat dimakan dengan ayam goreng atau ikan bakar!
Resepi Sayur Sawi Ikan Bilis
Resepi ini menambahkan tekstur rangup dari ikan bilis dan rasa yang lebih kaya.
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi, dibersihkan dan dipotong
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan ikan bilis, digoreng rangup
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit air (jika perlu)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan ikan bilis goreng dan kacau sebentar.
- Masukkan sawi dan tumis hingga layu.
- Perasakan dengan garam dan gula. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit air.
- Masak sebentar lagi sehingga sawi benar-benar masak.
- Angkat dan hidangkan. Sedap dimakan bersama bubur nasi atau nasi lemak!
Semoga resepi sayur sawi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sihat dan lazat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepisawi #sayursawi #masakanmalaysia #resepimudah #resepisimpel
