Resepi Siput Buluh Azie Kitchen: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati keenakan siput buluh tanpa perlu bersusah payah keluar mencari? Jangan risau! Berikut kami kongsikan resepi siput buluh yang diinspirasikan oleh Azie Kitchen, mudah diikuti dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran, menjimatkan masa dan kos anda. Sedia untuk mencuba?
Bahan-Bahan:
- 500g siput buluh, dibersihkan dan direbus sehingga lembut (jangan lupa buang isi perutnya!)
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 tangkai cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar cili boh
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Cara Memasak:
Langkah 1: Tumis Bahan-Bahan
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis sehingga wangi.
Langkah 2: Masukkan Cili dan Rempah
Masukkan cili merah yang telah dihiris dan cili boh. Tumis sebentar sehingga cili sedikit layu. Tip: Jika suka rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili!
Langkah 3: Masukkan Sos dan Perasa
Masukkan sos tomato, air, sos tiram, kicap manis, dan gula. Kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Biarkan sos sedikit pekat.
Langkah 4: Masukkan Siput Buluh
Masukkan siput buluh yang telah direbus. Gaul rata dengan sos. Biarkan siput buluh menyerap perisa sos selama beberapa minit. Tip: Jangan terlalu lama, nanti siput buluh akan menjadi terlalu lembut.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Angkat dan hidangkan siput buluh panas-panas. Sedap dimakan bersama nasi putih panas. Selamat mencuba!
Tips dan Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambahkan sedikit daun limau purut atau daun ketumbar sebelum menghidang.
- Pastikan siput buluh direbus sehingga benar-benar lembut sebelum dimasukkan ke dalam sos.
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa masing-masing.
- Simpan lebihan siput buluh di dalam peti sejuk dan boleh dipanaskan semula untuk hidangan seterusnya.
Dengan mengikuti resepi siput buluh ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
