Resepi Spaghetti Aglio Olio ala Pizza Hut: Sedap & Mudah!
Siapa yang tak kenal dengan Spaghetti Aglio Olio? Hidangan pasta ringkas tetapi penuh dengan rasa ini memang menjadi kegemaran ramai. Lebih-lebih lagi jika ia mempunyai rasa yang hampir sama dengan yang dihidangkan di Pizza Hut! Artikel ini akan berkongsi resepi Spaghetti Aglio Olio yang diilhamkan daripada rasa istimewa Pizza Hut, yang boleh anda cuba buat di rumah. Selamat mencuba!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g spaghetti (pilih jenama kegemaran anda)
- 6 ulas bawang putih, dicincang halus (jangan terlalu halus, supaya rasa bawang putih lebih terasa!)
- 1/2 cawan minyak zaitun (gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang lebih premium)
- 1/4 cawan cili padi, dihiris nipis (boleh adjust mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/4 cawan daun parsli, dicincang kasar
- Garam dan lada hitam secukup rasa (jangan takut untuk bereksperimen dengan perasa!)
- Serbuk lada sulah (optional, untuk rasa yang lebih
kick) - Keju parmesan (untuk ditabur di atas, optional tetapi sangat digalakkan!)
Cara penyediaan:
-
Rebus spaghetti: Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan. Jangan lupa untuk simpan sedikit air rebusan spaghetti, ia berguna nanti!
-
Tumis bawang putih: Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus sehingga naik bau harum dan sedikit kekuningan. Jangan sampai hangus! Ini kunci utama untuk mendapatkan rasa yang sedap.
-
Masukkan cili padi: Masukkan cili padi yang telah dihiris. Tumis sebentar sehingga cili sedikit layu.
-
Masukkan spaghetti: Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata dengan bawang putih dan cili. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air rebusan spaghetti untuk menambahkan kelembapan.
-
Perasakan: Perasakan dengan garam, lada hitam dan serbuk lada sulah (jika menggunakan). Gaul sebati.
-
Tabur parsli: Taburkan daun parsli yang telah dicincang kasar. Gaul lagi sekali.
-
Hidangkan: Hidangkan Spaghetti Aglio Olio segera. Taburkan keju parmesan di atas (jika menggunakan) dan nikmati keenakannya!
Tips & Trik untuk Spaghetti Aglio Olio ala Pizza Hut:
- Gunakan kuali yang besar supaya spaghetti tidak melekat.
- Jangan terlalu lama menumis bawang putih, supaya ia tidak hangus dan pahit.
- Adjust jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Untuk rasa yang lebih
umami, anda boleh menambah sedikit udang atau sotong. - Simpan sedikit air rebusan spaghetti untuk mencairkan sos jika terlalu pekat.
Selamat mencuba resepi Spaghetti Aglio Olio ala Pizza Hut ini! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga berjaya!
