Resepi Spaghetti Aglio Olio Sheila Rusly: Sedap & Mudah!
Ramai yang tergoda dengan keenakan Spaghetti Aglio Olio yang dikongsikan oleh Sheila Rusly. Resepi yang ringkas, tetapi hasilnya sungguh luar biasa! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan hidangan pasta yang sedap ini, berdasarkan inspirasi resipi Sheila Rusly. Jangan risau, walaupun anda pemula di dapur, anda pasti boleh menjayakannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Spaghetti Aglio Olio yang menyelerakan:
- 500g Spaghetti: Pilih spaghetti yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
- 6 ulas Bawang Putih: Digoreng hingga perang keemasan untuk aroma yang wangi. Jangan terlalu lama, nanti hangus!
- 1/2 cawan Minyak Zaitun: Minyak zaitun extra virgin disarankan untuk rasa yang lebih premium.
- 1/4 cawan Daun Parsley (daun ketumbar): Dicincang halus untuk hiasan dan tambahan rasa.
- 50g Cili padi: (ikut citarasa, boleh kurangkan jika tak suka pedas) Potong kecil-kecil.
- Garam dan Lada Hitam: Secukup rasa. Ini untuk perasa asas.
- Serbuk Cili: Sedikit sahaja untuk menambahkan rasa pedas (pilihan).
- Keju Parmesan (pilihan): Untuk menambahkan lagi keenakan hidangan anda.
Langkah demi langkah penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Spaghetti Aglio Olio ala Sheila Rusly:
1. Rebus Spaghetti:
Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente (masih sedikit keras). Jangan terlalu lembik! Toskan dan ketepikan.
2. Goreng Bawang Putih:
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan bawang putih dan goreng sehingga perang keemasan. Pastikan api kecil untuk mengelakkan bawang putih hangus.
3. Masukkan Cili Padi:
Masukkan cili padi yang telah dipotong kecil. Goreng sebentar sehingga sedikit layu.
4. Gaul Spaghetti:
Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata dengan bawang putih dan cili.
5. Perasakan:
Perasakan dengan garam, lada hitam, dan serbuk cili (jika digunakan). Gaul lagi sehingga sebati.
6. Hiasan Akhir:
Taburkan daun parsley yang telah dicincang halus di atas spaghetti. Jika suka, boleh juga ditaburkan dengan keju parmesan.
7. Hidangkan:
Hidangkan Spaghetti Aglio Olio panas-panas. Nikmati keenakannya!
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih umami, anda boleh menambah sedikit udang atau sotong.
- Pastikan anda menggunakan api kecil semasa menumis bawang putih untuk mengelakkan ia hangus.
- Gunakan spaghetti yang berkualiti untuk menghasilkan rasa yang terbaik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menyediakan Spaghetti Aglio Olio yang sedap dan mudah seperti Sheila Rusly! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial!
