Resepi Spaghetti Goreng Simple: Sedap, Cepat & Mudah!
Siapa kata nak makan spaghetti kena susah? Dengan resepi spaghetti goreng simple ini, anda boleh menikmati hidangan Itali yang lazat tanpa perlu berlama-lama di dapur. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 250g spaghetti (boleh guna apa-apa jenis spaghetti kegemaran anda)
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 200g ayam atau daging cincang (boleh digantikan dengan udang, sotong atau vegetarian)
- 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan sos cili (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil garam (atau secukup rasa)
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Parmesan cheese (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Rebus Spaghetti: Rebus spaghetti mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente (masih sedikit keras). Toskan dan ketepikan.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan Ayam/Daging: Masukkan ayam atau daging cincang, kacau sehingga masak.
- Tambah Cili: Masukkan cili merah, kacau sebentar.
- Masukkan Sos: Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Kacau rata.
- Masukkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul sebati dengan sos.
- Masak: Masak selama 2-3 minit, atau sehingga spaghetti panas dan sos meresap.
- Hiasan: Hiaskan dengan daun bawang dan parmesan cheese (jika menggunakan).
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih umami: Tambahkan sedikit hirisan cendawan butang atau sayur-sayuran lain seperti lobak merah dan kacang pea.
- Sesuaikan kepedasan: Tambah atau kurangkan cili merah mengikut citarasa anda.
- Gunakan spaghetti jenis lain: Anda boleh mencuba menggunakan spaghetti wholewheat untuk pilihan yang lebih sihat.
- Simpan baki: Spaghetti goreng ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum dimakan.
Kesimpulan:
Resepi spaghetti goreng simple ini memang mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan pilihan yang sesuai untuk hidangan tengah hari atau malam yang ringkas tetapi menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! Semoga resepi ini dapat membantu anda mencipta hidangan yang sedap dan memuaskan!
