Resepi Spaghetti Tomyam Azie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati hidangan spaghetti yang unik dan menyelerakan? Resepi Spaghetti Tomyam Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Gabungan rasa pedas dan masam tomyam dengan tekstur spaghetti yang lembut pasti menambat selera anda dan keluarga. Jangan risau, resepi ini mudah diikuti, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Spaghetti Tomyam Azie Kitchen yang lazat:
- Udang: 200g udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- Spaghetti: 250g spaghetti
- Bawang putih: 3 ulas, dicincang halus
- Bawang merah: 1 biji, dicincang halus
- Cili padi: 3-5 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Serai: 2 batang, diketuk
- Air asam jawa: 2 sudu besar
- Sos tomato: 1/2 tin
- Daun limau purut: 5-7 helai, dihiris
- Gula: 1 sudu teh
- Garam: secukup rasa
- Perasa: sedikit (ajinomoton, Maggi)
- Minyak masak: untuk menumis
- Cili kering: 1-2 sudu (kisar) (optional, untuk menambahkan kepedasan)
- Halia: 1 inci, dihiris (optional)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Spaghetti Tomyam Azie Kitchen yang sempurna:
Langkah 1: Rebus Spaghetti
Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga masak dan al dente. Toskan dan ketepikan.
Langkah 2: Tumis Bahan-bahan
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili padi, serai, dan halia (jika digunakan) dan tumis sebentar lagi. Tambahkan cili kering kisar (jika digunakan) dan kacau rata.
Langkah 3: Masukkan Bahan-bahan Utama
Masukkan udang dan kacau sehingga berubah warna. Tuang sos tomato dan air asam jawa. Perasakan dengan gula, garam dan perasa. Biarkan ia mendidih sebentar.
Langkah 4: Gabungkan Spaghetti
Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata bersama-sama dengan kuah tomyam. Taburkan daun limau purut sebelum diangkat.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Hidangkan Spaghetti Tomyam Azie Kitchen panas-panas. Anda boleh menaburkan sedikit daun bawang atau cili padi yang dihiris sebagai hiasan.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa tomyam yang lebih kaya, anda boleh menggunakan stok ayam atau udang.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Jika suka, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau sayur sawi.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #ResepiMudah #SpaghettiTomyam #AziesKitchen #MasakanMalaysia #ResepiSimple
