Resepi Steamboat Viral: Nikmati Kelezatan Bersama Keluarga dan Rakan!
Steamboat, hidangan yang semakin popular di Malaysia, kini menjadi kegilaan ramai. Tidak hairanlah, kerana steamboat menawarkan fleksibiliti, keseronokan berkongsi, dan kepelbagaian rasa yang sukar ditandingi. Artikel ini akan membongkarkan resepi steamboat viral yang pasti menambat hati anda dan keluarga. Sedia untuk mencuba?
Kuah Steamboat: Jiwa Hidangan yang Memikat
Kuah steamboat adalah kunci kepada kejayaan keseluruhan hidangan. Berikut beberapa pilihan kuah steamboat viral yang boleh anda cuba:
1. Kuah Tomyam Pedas
Bahan-bahan:
- 2 batang serai, diketuk
- 3 helai daun limau purut
- 5 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, diketuk
- 2-3 tangkai cili padi, dipotong (ikut tahap kepedasan)
- 400ml stok ayam/air
- 2 sudu besar pes tomyam
- 1 sudu besar sos ikan
- Gula dan garam secukup rasa
- Jus limau kasturi secukup rasa
Cara penyediaan:
- Tumis serai, daun limau purut, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Tuang stok ayam dan pes tomyam. Kacau rata.
- Masukkan sos ikan, gula dan garam. Perasakan dengan jus limau kasturi.
- Biarkan kuah mendidih sebelum dihidangkan.
2. Kuah Sup Mala yang Menarik
Bahan-bahan:
- 500ml stok ayam
- 1-2 sudu besar pes mala (ikut tahap kepedasan)
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- sedikit tauhu firm, dipotong dadu (untuk menambah rasa)
- sedikit taugeh (untuk menambah rasa)
- Gula dan garam secukup rasa
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak bijan, kemudian masukkan pes mala dan tumis hingga wangi.
- Tuang stok ayam dan masukkan serbuk lada putih.
- Masukkan tauhu firm dan taugeh.
- Perasakan dengan gula dan garam.
- Biarkan kuah mendidih sebelum dihidangkan.
3. Kuah Sup Berempah yang Ringan
Bahan-bahan:
- 500ml stok ayam
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, diketuk
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Gula dan garam secukup rasa
Cara penyediaan:
- Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
- Masukkan serbuk kari, jintan manis, dan lada hitam. Tumis sebentar.
- Tuang stok ayam dan biarkan mendidih.
- Perasakan dengan gula dan garam.
Bahan Celupan: Lebih Seronok Dengan Pelbagai Pilihan
Jangan lupa sediakan pelbagai bahan celupan untuk pengalaman steamboat yang lebih lengkap! Antara pilihan popular termasuk:
- Sayuran: Sawi, cendawan, kobis, lobak merah, kangkung
- Ikan: Ikan salmon, ikan siakap, udang
- Daging: Daging lembu, daging kambing, ayam
- Makanan laut: Udang, sotong, kerang
- Makanan segera: Taugeh, bebola ikan, bebola daging
- Mi dan mee: Mi kuning, meehoon, mee segera
Tips Tambahan untuk Steamboat Viral Anda
- Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu: Potong sayuran dan sediakan bahan-bahan lain sebelum memulakan memasak untuk menjimatkan masa.
- Kawal kepedasan: Gunakan cili padi mengikut citarasa anda.
- Gunakan bahan-bahan segar: Ini akan memberi rasa yang lebih sedap.
- Jangan lupa sos pencicah: Sediakan pelbagai sos pencicah seperti sos cili, sos tiram, dan sos kacang.
Dengan resepi steamboat viral ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang lazat dan mengujakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan mereka yang anda sayangi!
