Resepi Terung Bakar Air Fryer: Sedap, Mudah & Sihat!
Ingin menikmati terung bakar yang rangup di luar dan lembut di dalam, tanpa perlu bersusah payah menggunakan oven? Air fryer adalah jawapannya! Resepi terung bakar air fryer ini bukan sahaja mudah dan cepat, malah menghasilkan terung yang sihat dan rendah kalori. Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 2 biji terung sederhana, dipotong kepada kepingan-kepingan 1cm tebal
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh garam
- ½ sudu teh lada hitam
- ½ sudu teh serbuk paprika (pilihan, untuk menambah rasa)
- ½ sudu teh oregano kering (pilihan, untuk menambah rasa)
Cara-cara:
- Persediaan: Panaskan air fryer anda kepada suhu 200°C (400°F). Pastikan kepingan terung tidak bertindih semasa proses membakar.
- Gaul Bahan: Dalam satu mangkuk, gaulkan kepingan terung dengan minyak zaitun, garam, lada hitam, paprika (jika digunakan), dan oregano (jika digunakan). Pastikan semua kepingan terung disapu rata dengan campuran perencah.
- Membakar: Susun kepingan terung di dalam bakul air fryer dalam satu lapisan. Elakkan daripada meletakkan terlalu banyak kepingan dalam satu masa untuk memastikan terung masak sekata. Bakar selama 10-12 minit, atau sehingga terung menjadi lembut dan sedikit keperangan. Jangan lupa untuk mengoncang atau membalikkan kepingan terung di pertengahan proses untuk memastikan ia masak sekata di kedua-dua belah.
- Hidangan: Setelah terung masak, angkat dan sejukkan sebentar sebelum dihidangkan. Terung bakar ini sedap dimakan begitu sahaja sebagai snek, atau sebagai hidangan sampingan bersama nasi, ayam panggang, atau ikan bakar.
Tips & Petua:
- Jenis Terung: Gunakan terung yang segar dan berkualiti untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Terung yang terlalu tua atau lembut mungkin tidak sesuai untuk dibakar dalam air fryer.
- Kawal Masa Membakar: Masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung kepada saiz dan jenis air fryer yang anda gunakan. Periksa terung secara berkala untuk mengelakkan ia daripada hangus.
- Variasi Rasa: Cuba tambah perencah lain seperti bawang putih kisar, serbuk cili, atau herba segar untuk menghasilkan rasa yang berbeza.
- Penyimpanan: Terung bakar yang telah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Keuntungan Menggunakan Air Fryer:
Air fryer menghasilkan terung bakar yang rangup dan kurang berminyak berbanding dengan kaedah menggoreng. Ia juga merupakan kaedah memasak yang sihat, kerana ia memerlukan sedikit atau tiada minyak tambahan. Tambahan pula, ia menjimatkan masa dan tenaga berbanding dengan menggunakan oven.
Kata Penutup:
Resepi terung bakar air fryer ini mudah dan pantas, sesuai untuk mereka yang sibuk. Cuba resipi ini dan nikmati keenakan terung bakar yang sihat dan lazat! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Selamat mencuba!
