Resepi Sup Jagung Telur: Sedap dan Mudah!
Sup jagung telur merupakan hidangan yang ringan, sedap, dan mudah disediakan. Ia sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makan malam. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Jom kita lihat resepi mudah dan langkah-langkah penyediaannya!
Bahan-bahan:
- 4 biji jagung manis, dihiris (atau 1 tin jagung manis, ditiriskan)
- 4 biji telur ayam, dipukul sedikit
- 4 cawan air
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk perasa ayam (pilihan)
- 1 sudu besar minyak masak
- Bawang putih cincang (pilihan)
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam periuk di atas api sederhana. Jika menggunakan bawang putih, tumis sehingga wangi.
- Masukkan jagung manis dan masak selama 2-3 minit.
- Tuang air ke dalam periuk. Masukkan garam dan serbuk perasa ayam (jika digunakan). Biarkan ia mendidih.
- Kecilkan api dan perlahan-lahan tuang telur yang telah dipukul ke dalam sup sambil dikacau perlahan-lahan. Jangan kacau terlalu kuat untuk mengelakkan telur menjadi hancur.
- Biarkan sup mendidih selama beberapa minit lagi sehingga telur masak sepenuhnya.
- Angkat dari api dan hias dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih krem, anda boleh menambahkan sedikit susu atau krim cair ke dalam sup.
- Anda boleh menambah sayuran lain seperti cendawan, lobak merah, atau sayur-sayuran hijau ke dalam sup.
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan sedikit cili padi yang dihiris.
- Sesetengah orang suka menambahkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan sup. Campurkan sedikit tepung jagung dengan sedikit air sejuk sebelum ditambahkan ke dalam sup yang sedang mendidih.
- Gunakan jagung segar untuk rasa yang lebih manis dan segar.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi sup jagung telur ini sangat versatil dan boleh disesuaikan dengan mudah mengikut citarasa. Ia juga menjimatkan masa dan kos, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan harian. Kandungan nutriennya yang tinggi daripada jagung dan telur menjadikan ia pilihan yang sihat. Selain itu, resepi ini mudah difahami dan sesuai untuk pemula dalam bidang masakan.
Semoga resepi ini membantu anda menyediakan hidangan sup jagung telur yang sedap dan menyihatkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!
