Resepi Sup Tofu Telur dengan Cendawan Enoki: Hidangan Sihat dan Sedap
Sup tofu telur dengan cendawan enoki merupakan hidangan yang ringan, sihat, dan mudah disediakan. Ia sesuai untuk mereka yang mementingkan pemakanan seimbang dan ingin menikmati hidangan yang sedap tanpa perlu bersusah payah. Resepi ini amat sesuai untuk diet harian dan sesuai untuk semua peringkat umur. Berikut adalah resepi yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 blok tofu (potong dadu)
- 2 biji telur (di pukul sedikit)
- 1 paket cendawan enoki (basuh dan toskan)
- 4 ulas bawang putih (di cincang halus)
- 2 batang daun bawang (dihiris)
- 4 cawan air
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan tofu dan goreng sehingga sedikit perang.
- Tuang air ke dalam periuk. Tambahkan sos ikan, gula dan serbuk lada putih. Kacau rata.
- Biarkan sup mendidih. Kemudian, masukkan cendawan enoki.
- Kecilkan api dan perlahan-lahan tuang telur yang telah dipukul tadi ke dalam sup. Jangan kacau. Biarkan telur masak perlahan-lahan.
- Taburkan daun bawang sebelum menghidang.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.
- Anda boleh menggantikan cendawan enoki dengan cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan button.
- Tambahkan sayuran lain seperti sayur sawi, kobis atau lobak merah untuk nutrisi yang lebih lengkap.
- Untuk tekstur sup yang lebih kental, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
Kebaikan Sup Tofu Telur dengan Cendawan Enoki:
- Sumber protein yang baik: Tofu dan telur merupakan sumber protein yang tinggi.
- Kaya dengan nutrien: Cendawan enoki kaya dengan vitamin dan mineral.
- Rendah kalori: Hidangan ini sesuai untuk mereka yang sedang mengawal pengambilan kalori.
- Mudah disediakan: Resepi ini amat mudah diikuti, sesuai untuk individu yang sibuk.
- Sangat menyelerakan: Rasa sup yang ringan dan sedap pasti menambat selera.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan sup tofu telur dengan cendawan enoki yang sihat, sedap dan mengenyangkan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi sup tofu telur, cendawan enoki, sup sihat, resepi mudah, makanan sihat, resepi diet, tofu, telur, cendawan, sup vegetarian, masakan melayu
Tips SEO: Teks ini telah dioptimumkan dengan menggunakan kata kunci utama dan kata kunci berkaitan untuk meningkatkan carian organik. Ia juga menggunakan tajuk dan sub-tajuk H2 dan H3 untuk memudahkan pembaca memahami kandungan. Penulisan yang mudah difahami dan penggunaan perkataan yang menarik turut dititikberatkan.
