Resepi Tart Cheese Azlina Ina: Panduan Lengkap & Mudah Difahami
Ramai yang teruja dengan resepi tart cheese yang dikongsikan oleh Azlina Ina, seorang personaliti media sosial yang terkenal dengan resipi masakannya yang mudah dan sedap. Tart cheese ini bukan sekadar pencuci mulut, tetapi ia juga sesuai untuk pelbagai majlis, dari hari raya hingga hari lahir. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tart cheese yang lembut, berkrim dan pastinya menambat hati.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan, pastikan anda menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan untuk membuat tart cheese ala Azlina Ina:
Untuk Crust:
- 200g biskut Marie, dikisar halus
- 100g mentega, cair dan disejukkan sedikit
Untuk Filling:
- 500g krim keju (Philadelphia atau jenama lain yang setaraf)
- 150g gula kastor
- 2 biji telur gred A, suhu bilik
- 1 sudu kecil esen vanila
- 100ml krim segar, disebat sehingga kembang
Langkah Demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan tart cheese yang sempurna:
Menyediakan Crust:
- Campurkan biskut dan mentega: Dalam satu bekas, gaulkan biskut marie yang telah dikisar halus dengan mentega cair. Pastikan adunan sebati.
- Tekan ke dalam acuan: Tekan adunan ke dalam acuan tart (saiz 9 inci). Pastikan lapisan biskut rata dan padat. Anda boleh menggunakan bahagian belakang sudu atau jari untuk melicinkan.
- Sejukkan: Sejukkan crust di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
Menyediakan Filling:
- Pukul krim keju dan gula: Dalam satu bekas, pukul krim keju dan gula kastor sehingga sebati dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanila: Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul. Masukkan esen vanila. Pukul sehingga adunan sebati.
- Lipat krim segar: Dengan perlahan-lahan, lipat krim segar yang telah disebat ke dalam adunan. Pastikan adunan tidak terlalu banyak dipukul.
- Tuang ke dalam crust: Tuang adunan ke dalam crust yang telah disejukkan.
Membakar Tart Cheese:
- Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 160°C (320°F).
- Bakar: Bakar selama 45-50 minit atau sehingga tart cheese masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa kematangan. Jika lidi keluar bersih, ia sudah masak.
- Sejukkan: Biarkan tart cheese sejuk sepenuhnya di dalam acuan sebelum dikeluarkan. Ini mengelakkan tart cheese daripada pecah.
Petua dan Trik:
- Gunakan krim keju berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan sebati.
- Jangan terlalu lama membakar tart cheese untuk mengelakkan ia daripada kering.
- Hiaskan tart cheese dengan buah-buahan segar atau coklat chips untuk menambahkan lagi kelainan.
Kata Penutup:
Dengan mengikuti resepi dan langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan tart cheese yang sedap dan lembut seperti yang dibuat oleh Azlina Ina. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepitartcheese #azlinaina #resepisimple #pencuci mulut #baking
(Nota: Artikel ini ditulis tanpa rujukan langsung kepada mana-mana sumber daya luar atau tapak web, seperti yang diminta.)
