Resepi Telur Kukus Cina: Mudah, Sedap, dan Sihat!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang mudah, sedap, dan sihat? Telur kukus Cina adalah jawapannya! Resepi ini bukan sahaja cepat disediakan, malah kaya dengan nutrisi dan sesuai untuk seisi keluarga. Jom kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-Bahan:
- 4 biji telur ayam, segar
- 1 sudu besar kicap cair
- 1/2 sudu kecil minyak bijan
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus (pilihan)
- 1 batang daun bawang, dihiris halus (pilihan)
- Sedikit hirisan cili padi (pilihan, untuk penggemar pedas)
Cara Penyediaan:
- Sediakan bahan: Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Pastikan telur anda segar untuk hasil yang terbaik.
- Perasakan: Masukkan kicap cair, minyak bijan, dan garam ke dalam mangkuk. Gaul sebati sehingga sebati. Jika menggunakan bawang putih dan daun bawang, masukkan juga ke dalam campuran. Jika inginkan rasa pedas, masukkan cili padi.
- Kukus: Tuang campuran telur ke dalam cawan tahan panas atau bekas kecil lain. Kukus selama 8-10 minit, atau sehingga telur masak sepenuhnya. Masa penyediaan mungkin berbeza-beza bergantung pada saiz bekas dan kuasa dapur stim anda.
- Sejukkan dan hidangkan: Setelah masak, sejukkan sebentar sebelum dihidangkan. Telur kukus Cina ini sedap dimakan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan dengan nasi.
Petua dan Trik:
- Untuk telur yang lebih lembut, kurangkan masa pengukusan.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan hirisan, daging cincang, atau udang kecil untuk meningkatkan lagi rasa.
- Gunakan periuk kukus yang sesuai untuk memastikan telur masak sekata.
- Pastikan air dalam periuk kukus sentiasa mencukupi sepanjang proses pengukusan.
Variasi Resepi Telur Kukus Cina:
- Telur Kukus Cina dengan Sos Cili: Tambahkan 1-2 sudu besar sos cili ke dalam campuran telur untuk rasa yang lebih pedas dan rangup.
- Telur Kukus Cina dengan Udang: Tambahkan 50g udang yang telah dibersihkan dan dipotong kecil ke dalam campuran telur untuk meningkatkan lagi protein dan rasa.
- Telur Kukus Cina dengan Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran kegemaran anda seperti cendawan, lobak merah, atau kacang hijau untuk menambah nutrien.
Manfaat Telur Kukus Cina:
Telur kukus Cina adalah pilihan yang sihat kerana:
- Kaya dengan protein: Telur merupakan sumber protein yang sangat baik, penting untuk membina dan membaiki tisu badan.
- Mengandungi pelbagai nutrien: Telur mengandungi pelbagai vitamin dan mineral penting seperti Vitamin D, Vitamin B12, dan zat besi.
- Mudah disediakan: Resepi ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk individu yang sibuk.
- Versatil: Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan menambah pelbagai bahan-bahan mengikut citarasa anda.
Selamat mencuba! Semoga resipi telur kukus Cina ini menjadi hidangan kegemaran anda dan keluarga. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
