Resepi Timun Tumis Pedas: Sedap, Mudah, & Cepat Siap!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang pedas dan menyegarkan? Resepi timun tumis pedas ini adalah jawapannya! Mudah disediakan, cepat siap, dan pasti menambahkan rasa unik pada hidangan anda. Sangat sesuai untuk penggemar makanan pedas dan mereka yang inginkan hidangan ringan namun berempah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 biji timun, dihiris nipis serong
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2-3 cili padi, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji bawang merah, dihiris
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit air (jika perlu)
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan cili padi dan tumis sebentar sehingga sedikit layu. Jangan terlalu lama, supaya cili masih rangup.
- Masukkan hirisan timun. Tumis hingga sedikit layu, tetapi pastikan masih garing.
- Masukkan kicap manis, garam, dan gula. Gaul sebati.
- Tuang sedikit air jika perlu, untuk mengelakkan timun hangus dan menjadi terlalu kering.
- Gaul rata dan masak selama 1-2 minit lagi.
- Angkat dan hidangkan panas-panas. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
Petua & Variasi:
- Gunakan cili api untuk kepedasan yang lebih ekstrem.
- Tambah sedikit sos cili untuk rasa pedas yang lebih menyengat.
- Masukkan udang atau sotong untuk menambahkan protein dan rasa.
- Gantikan kicap manis dengan sos ikan untuk rasa yang lebih masin dan umami.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa anda.
Kenapa Resepi Ini Sangat Popular?
Resepi timun tumis pedas ini menjadi pilihan ramai kerana:
- Cepat dan mudah: Sangat sesuai untuk hidangan harian yang pantas.
- Bahan-bahan mudah didapati: Anda boleh mendapatkan semua bahan di pasaraya berhampiran.
- Rasa yang sedap dan unik: Gabungan rasa pedas, masin, dan manis menjadikan hidangan ini sangat menarik.
- Sihat dan rendah kalori: Timun kaya dengan air dan serat, menjadikannya pilihan yang sihat.
Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan sampingan yang menarik, sedap, dan menyegarkan dalam masa yang singkat. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
resepi timun tumis pedas, timun tumis, resipi mudah, resipi cepat, hidangan sampingan, makanan pedas, masakan melayu, resepi malaysia, cara masak timun, resepi timun simple
Semoga resipi ini bermanfaat dan menaikkan semangat anda untuk memasak! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
