Resepi Yee Mee Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati semangkuk yee mee yang lazat, tetapi tak tahu nak mula dari mana? Jangan risau! Resepi yee mee Azie Kitchen ini, diinspirasikan oleh kepakaran Azie Kitchen, akan membimbing anda untuk menghasilkan hidangan yang pasti memikat selera seisi keluarga. Mudah, cepat, dan hasilnya? Sangat sedap!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan yee mee yang lazat ala Azie Kitchen. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak.
- Yee Mee: 2 bungkus (ikut selera, boleh tambah jika mahu lebih)
- Ayam: 150gm, potong dadu (boleh digantikan dengan udang, sotong atau daging lembu)
- Bawang Putih: 3 ulas, cincang halus
- Bawang Merah: 1 biji, cincang halus
- Cili Api: 2-3 biji, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Kicap manis: 3 sudu besar
- Sos tiram: 1 sudu besar
- Kicap cair: 1 sudu besar
- Gula: 1/2 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Minyak masak: secukupnya
- Air: secukupnya
- Bahan hiasan: Daun bawang, hirisan limau nipis (pilihan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk menghasilkan yee mee yang sempurna. Jangan risau jika anda pemula, resipi ini sangat mudah diikuti!
Langkah 1: Merebus Yee Mee
- Didihkan air secukupnya dalam periuk.
- Masukkan yee mee dan rebus mengikut arahan pada bungkusan sehingga lembut.
- Toskan yee mee dan ketepikan.
Langkah 2: Menumis Bahan-bahan
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan cili api dan tumis sebentar.
- Tambahkan ayam dan masak sehingga berubah warna.
Langkah 3: Mengajuk Kuah
- Masukkan kicap manis, sos tiram, kicap cair dan gula ke dalam kuali. Gaul rata.
- Tambahkan sedikit air untuk mencipta kuah yang pekat.
- Perasakan dengan garam mengikut citarasa.
Langkah 4: Menggabungkan Semua Bahan
- Masukkan yee mee yang telah direbus ke dalam kuali.
- Gaul rata sehingga yee mee tergaul dengan kuah.
- Masak sebentar hingga kuah sedikit pekat.
Langkah 5: Hidangan Akhir
- Hidangkan yee mee panas-panas.
- Hiaskan dengan daun bawang dan hirisan limau nipis (pilihan).
Petua & Tips:
- Untuk menambahkan lagi kelazatan, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti sawi, taugeh atau cendawan.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Jika mahu kuah yang lebih pekat, kurangkan sedikit air.
- Anda boleh menyimpan yee mee yang telah siap dimasak di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah. Kami ingin tahu bagaimana yee mee Azie Kitchen versi anda!
