Resipi Shell Out Azie Kitchen: Hidangan Laut yang Menarik
Suka makan seafood? Nak cuba sesuatu yang lain dari yang lain? Jom cuba resipi Shell Out yang popular dari Azie Kitchen! Resipi ini mudah diikuti dan hasilnya? Sedap giler! Siap-siap sediakan tuala basah sebab hidangan ini memang akan buat jari-jemari anda berlumuran sos yang menyelerakan.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Shell Out ala Azie Kitchen. Kuantiti boleh diubahsuai mengikut jumlah orang yang ingin menikmati hidangan ini.
- Udang: 500g (boleh diganti dengan ketam, kupang, atau kerang)
- Sotong: 250g (potong bulat)
- Cili padi: 10-15 tangkai (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Bawang putih: 5 ulas (dihiris)
- Bawang besar: 1 biji (dihiris)
- Halia: 1 inci (dihiris)
- Sos cili: 1/2 cawan (boleh guna sos cili Thai atau biasa)
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Kicap manis: 2 sudu besar
- Madu: 1 sudu besar
- Mentega: 2 sudu besar
- Air: 1/2 cawan
- Garam dan gula: secukup rasa
- Daun ketumbar: untuk hiasan
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan Shell Out yang menyelerakan:
Langkah 1: Persediaan Bahan
Basuh bersih semua bahan-bahan laut. Jika menggunakan ketam atau kerang, pastikan ia dibersihkan dengan teliti. Hiaskan bawang putih, bawang besar, dan halia. Cili padi boleh dipotong kecil atau dibiarkan bulat mengikut citarasa.
Langkah 2: Tumis Bahan-bahan
Panaskan mentega dalam kuali besar. Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia sehingga wangi. Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
Langkah 3: Masukkan Sos
Masukkan sos cili, sos tiram, dan kicap manis. Kacau rata. Tambahkan madu dan air. Biarkan sos mendidih sebentar.
Langkah 4: Masukkan Seafood
Masukkan udang dan sotong ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos. Biarkan sehingga seafood masak dan sos pekat. Perasakan dengan garam dan gula mengikut selera.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Hidangkan Shell Out panas-panas. Hiaskan dengan daun ketumbar. Sedia untuk dimakan! Nikmati dengan nasi putih panas.
Tips dan Trik:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti jagung atau brokoli.
- Untuk rasa yang lebih manis, tambah lebih banyak madu.
- Pastikan seafood dimasak dengan sempurna sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan Shell Out yang lazat seperti di Azie Kitchen! Jangan lupa untuk berkongsi gambar hidangan anda di media sosial! Gunakan hashtag #ShellOutAzielKitchen #ResipiShellOut #Seafood.
