Sambal Terung Pipit Azie Kitchen: Resepi Sedap & Mudah
Ingin mencuba resepi sambal terung pipit yang meletop dan mudah dibuat? Jangan risau, resepi Sambal Terung Pipit Azie Kitchen ini sesuai untuk anda! Resepi ini bukan sahaja sedap, malah mudah diikuti, sesuai untuk penggemar masakan Melayu yang ingin mencuba sesuatu yang baru atau untuk mereka yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Sambal Terung Pipit Azie Kitchen yang menarik selera ini:
- 500g terung pipit, dihiris
- 10 biji cili padi, dihiris (boleh tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 5 ulas bawang putih, dikisar
- 3 biji bawang merah, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar belacan, dibakar dan dikisar
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam
- 1/2 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Sambal Terung Pipit Azie Kitchen yang lazat ini:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan sambal hangus.
- Tumis bahan kisar: Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan belacan yang telah dikisar sehingga naik bau. Pastikan tumisan garing sedikit untuk rasa yang lebih sedap.
- Masukkan cili padi: Masukkan cili padi yang telah dihiris dan tumis sebentar.
- Masukkan terung pipit: Masukkan terung pipit yang telah dihiris dan gaul rata. Tumis sehingga terung pipit sedikit layu.
- Perasakan: Masukkan gula dan garam. Gaul rata dan biarkan sambal masak sehingga terung pipit benar-benar lembut dan kuah agak pekat. Jika perlu, boleh tambah sedikit air untuk mendapatkan kepekatan yang diinginkan.
- Sedia dihidangkan: Angkat dan hidangkan sambal terung pipit panas-panas bersama nasi putih. Nikmati keenakannya!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih berempah, anda boleh menambah sedikit serbuk kunyit atau serbuk kari.
- Bagi mereka yang tidak suka terlalu pedas, boleh kurangkan jumlah cili padi yang digunakan.
- Anda boleh menyimpan sambal terung pipit yang telah siap dimasak di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Mengapa Resepi ini Popular?
Resepi Sambal Terung Pipit Azie Kitchen menjadi popular kerana:
- Mudah dan Cepat: Resepi ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan.
- Rasanya yang Sedap: Gabungan rasa pedas, masin, dan manis menjadikan sambal ini sangat menyelerakan.
- Sesuai untuk semua peringkat umur: Baik muda mahupun tua pasti akan menyukainya!
Dengan resepi yang mudah dan bahan-bahan yang senang didapati, anda pasti boleh menyediakan Sambal Terung Pipit Azie Kitchen yang menakjubkan ini di rumah. Selamat mencuba!
