Telur Bistik Ala Thai: Resipi Mudah & Sedap
Hai penggemar masakan Thai! Hari ini kita akan mempelajari cara membuat telur bistik ala Thai, hidangan yang mudah, cepat, dan tentunya sangat sedap! Resipi ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau malah snek petang yang mengenyangkan. Lebih menarik lagi, ia boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 biji telur
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 tangkai cili padi (hiris, ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar minyak masak
- Daun bawang (dihiris, untuk hiasan)
- Nasi putih (untuk hidangan)
Cara Penyediaan:
-
Sediakan bahan-bahan: Pastikan semua bahan-bahan telah disukat dan disediakan sebelum memulakan proses memasak. Ini akan mempercepatkan proses penyediaan.
-
Tumis bawang putih dan cili: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga wangi. Jangan sampai hangus!
-
Masukkan sos: Masukkan sos ikan, sos tiram, dan gula. Kacau rata dan biarkan ia sedikit menggelegak.
-
Masukkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali. Gunakan garpu atau senduk untuk mengacau telur perlahan-lahan agar ia masak sekata dan lembut. Jangan kacau terlalu lama! Kita mahu telur bistik yang sedikit berair di tengah.
-
Perasakan: Taburkan lada hitam. Kacau sebati.
-
Hidangkan: Tuangkan telur bistik ke atas nasi putih. Hiaskan dengan daun bawang yang telah dihiris.
Petua & Trik:
- Gunakan kuali non-stick: Ini akan memudahkan proses memasak dan mengelakkan telur melekat pada kuali.
- Kawal api: Gunakan api sederhana kecil untuk memastikan telur masak sekata dan tidak hangus.
- Sesuaikan rasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah sos mengikut citarasa anda. Sesetengah mungkin suka lebih masin, manakala yang lain mungkin lebih gemar rasa yang kurang masin.
- Variasi: Tambah sayur-sayuran seperti cendawan, tomato, atau kacang hijau untuk memberikan variasi pada hidangan ini.
Kata Penutup:
Selamat mencuba resipi telur bistik ala Thai ini! Hidangan ini bukan sahaja mudah disediakan, malah sangat menyelerakan. Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau cadangan. Selamat menjamu selera!
