Resepi Spaghetti Goreng Basah: Sedap, Mudah & Cepat!
Siapa kata nak makan spaghetti kena susah? Dengan resepi spaghetti goreng basah ni, anda boleh hidangkan hidangan yang sedap, mudah dan cepat siap! Sangat sesuai untuk hidangan keluarga atau makan malam yang ringkas. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-bahan:
- 250g spaghetti
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan sosej, dipotong dadu (boleh guna ayam atau daging cincang juga)
- 1/2 cawan cendawan butang, dihiris
- 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh skip jika tak suka pedas)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 cawan air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Telur (pilihan, untuk menambah protein)
Cara Penyediaan:
-
Rebus Spaghetti: Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
-
Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
-
Masukkan Sosej & Cendawan: Masukkan sosej dan cendawan butang. Tumis sehingga sosej sedikit perang dan cendawan layu.
-
Tambah Cili: Jika menggunakan cili, masukkan cili merah dan tumis sebentar.
-
Masukkan Sos: Masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis dan gula. Kacau rata.
-
Masukkan Air: Tuangkan air dan kacau hingga sebati. Biarkan sos sedikit pekat.
-
Masukkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang telah direbus. Gaul rata sehingga spaghetti salut dengan sos.
-
Perasakan: Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
-
Masukkan Telur (Pilihan): Jika mahu menambah telur, pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau perlahan-lahan sehingga masak.
-
Hiasan & Hidangan: Taburkan daun bawang sebagai hiasan. Hidangkan panas-panas!
Petua & Variasi:
- Untuk spaghetti goreng basah yang lebih creamy, anda boleh menambah sedikit susu atau krim masak.
- Gunakan sayuran lain seperti brokoli, lobak merah atau kacang hijau.
- Anda boleh tambah sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Sesuaikan kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili.
- Bagi yang ingin versi lebih sihat, gunakan minyak zaitun dan kurangkan penggunaan sos.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan spaghetti goreng basah yang sedap! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepispaghetti #spaghettikering #masakanmudah #resepisedap #masakanmalaysia
