Resepi Telur Bistik Ayam Azie Kitchen: Hidangan Mudah & Sedap!
Ingin menyediakan hidangan yang lazat, mudah, dan cepat? Resepi Telur Bistik Ayam Azie Kitchen adalah jawapannya! Inspirasi resipi ini diambil daripada chef terkenal, Azie Kitchen, dan telah diolah semula untuk memudahkan anda menyediakannya di rumah. Tidak perlu kemahiran memasak yang tinggi, malah sesuai untuk beginner! Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Ayam: 200g isi ayam, dipotong dadu kecil (boleh juga guna ayam kisar)
- Telur: 2 biji telur, dipukul sedikit
- Bawang: 1 biji bawang besar, dicincang halus
- Lada: 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- Sos: 2 sudu besar sos tiram, 1 sudu besar sos tomato, 1 sudu kecil sos cili (boleh adjust mengikut citarasa)
- Perasa: Garam dan gula secukup rasa
- Minyak: Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Tumis Bawang & Cili: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang dan cili sehingga naik bau.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam dan tumis sehingga ayam berubah warna dan masak sedikit.
- Masukkan Sos: Tuang sos tiram, sos tomato, dan sos cili. Gaul sebati.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tip: Rasa terlebih dahulu sebelum menambah garam dan gula untuk memastikan keseimbangan rasa.
- Masukkan Telur: Tuang telur yang telah dipukul sedikit ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga telur masak dan sedikit bertekstur. Jangan kacau terlalu lama agar telur tidak hancur.
- Sedia Dihidangkan: Angkat dan hidangkan panas. Cadangan: Hidangan ini sedap dimakan bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran.
Petua & Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili atau gunakan cili padi.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau kacang panjang untuk meningkatkan khasiat dan tekstur hidangan.
- Gunakan ayam bahagian dada untuk tekstur yang lebih lembut.
- Jika anda ingin tekstur telur yang lebih lembut dan gebu, pukul telur sehingga putih dan kuning telur sebati sepenuhnya.
- Simpan baki dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan panaskan semula pada keesokan harinya.
Kesimpulan:
Resepi Telur Bistik Ayam Azie Kitchen ini sangat mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! Semoga resipi ini memberi inspirasi kepada anda untuk menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan setiap hari.
