Tomyam Putih Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Tomyam. Hanya menyebut namanya sahaja sudah cukup membuatkan air liur menitis! Dan jika ia Tomyam Putih Azie Kitchen, sudah tentu lebih mengujakan. Resepi ini terkenal dengan rasa yang sangat lazat, gabungan rasa masam, pedas, dan sedikit manis yang menggiurkan. Artikel ini akan membimbing anda untuk menyediakan Tomyam Putih yang sedap di rumah, ala Azie Kitchen style.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan pengembaraan masakan anda, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- Udang: 250 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang kering jika suka)
- Cendawan Butang: 100 gram, dihiris
- Bawang Putih: 4 ulas, dikisar
- Halia: 1 inci, dikisar
- Serai: 2 batang, diketuk
- Limau Kasturi: 2 biji, perah jusnya
- Cili Api: 3-5 biji, ikut tahap kepedasan yang disukai (boleh gunakan cili padi atau cili merah)
- Air: 4 cawan
- Gula: 1 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Daun Ketumbar: secukup rasa, untuk hiasan
- Minyak masak: untuk menumis
Cara Penyediaan Tomyam Putih Azie Kitchen:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Tomyam Putih yang meleleh di mulut:
Langkah 1: Menumis Bahan-bahan
- Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia yang telah dikisar sehingga naik bau.
- Masukkan serai yang telah diketuk dan cili api. Tumis sebentar hingga wangi.
Langkah 2: Memasak Kuah Tomyam
- Tuangkan air ke dalam periuk. Biarkan ia mendidih.
- Masukkan gula dan garam. Kacau sebati.
- Perasakan dengan jus limau kasturi.
Langkah 3: Memasukkan Bahan Utama
- Masukkan udang dan cendawan butang.
- Biarkan ia masak sehingga udang berubah warna dan cendawan menjadi lembut.
Langkah 4: Hidangan Akhir
- Rasa dan adjust garam dan gula jika perlu.
- Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
- Sedia untuk dihidangkan! Nikmati Tomyam Putih Azie Kitchen anda bersama nasi putih panas.
Tips untuk Tomyam Putih yang Lebih Sedap:
- Gunakan udang yang segar untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama memasak udang agar ia tidak menjadi keras.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Boleh tambah bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran lain seperti sawi, bunga kobis atau daun limau purut.
Kesimpulan:
Tomyam Putih Azie Kitchen adalah hidangan yang mudah disediakan tetapi penuh dengan rasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan Tomyam Putih yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di media sosial dan tag kami! #TomyamPutih #AziesKitchen #ResepiMudah #MasakanMalaysia
