Ayam Kukus Halia Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan ayam kukus yang sihat, mudah, dan lazat? Resepi Ayam Kukus Halia Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Gabungan rasa ayam yang lembut, haruman halia yang menyengat, dan rempah ratus yang sempurna akan membuatkan anda ketagih. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti memikat selera seisi keluarga.
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Ayam Kukus Halia Azie Kitchen:
- 1 ekor ayam (lebih kurang 1 kg), dibersihkan dan dipotong kepada 8 bahagian
- 3 inci halia, diketuk
- 5 ulas bawang putih, diketuk
- 2 batang serai, diketuk
- 1 inci kunyit hidup, diketuk
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- Sedikit minyak masak
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ayam Kukus Halia Azie Kitchen yang sedap:
Langkah 1: Persediaan Ayam
- Basuh bersih ayam yang telah dipotong dan toskan.
- Gaul rata ayam dengan garam, gula, serbuk lada putih, dan serbuk kunyit. Pastikan semua bahagian ayam tergaul rata dengan perencah.
Langkah 2: Mengukus Ayam
- Susun halia, bawang putih, serai, dan kunyit hidup di dasar pengukus.
- Letakkan ayam yang telah diperap di atas bahan-bahan tersebut.
- Kukus ayam selama 45-60 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Masa pengukusan mungkin berbeza bergantung kepada saiz ayam.
Langkah 3: Penyediaan Akhir
- Setelah ayam masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
- Taburkan hirisan cili merah di atas ayam untuk menambahkan rasa pedas dan warna.
- Hidangkan bersama nasi putih panas dan sambal untuk menikmati hidangan yang lebih lengkap.
Petua & Tips:
- Untuk mendapatkan rasa ayam yang lebih sedap, perap ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dikukus.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti daun limau purut atau daun kari untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih unik.
- Pastikan ayam dikukus dengan api yang sederhana untuk mengelakkan ayam menjadi kering.
- Gunakan pengukus yang sesuai saiz dengan ayam untuk memastikan ayam masak sekata.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi Ayam Kukus Halia Azie Kitchen ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, malah sihat dan rendah kalori berbanding dengan cara memasak ayam yang lain. Ia juga sangat sedap dan sesuai untuk semua peringkat umur. Bahan-bahannya mudah didapati di pasaraya berhampiran anda.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah di atas, anda boleh menghasilkan Ayam Kukus Halia Azie Kitchen yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #AyamKukus #ResepiMudah #MasakanMalaysia #AziesKitchen #Sihat #Sedap
