Biskut Raya Mudah: Resipi Ringkas & Sedap Untuk Sambutan Hari Raya
Ramadan bakal berakhir dan menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri. Sudah tentu, biskut raya merupakan antara juadah wajib yang dinantikan sepanjang perayaan ini. Namun, bagi sesetengah individu, membaking biskut raya dianggap sebagai tugasan yang mencabar dan memakan masa. Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi biskut raya mudah yang boleh anda cuba di rumah tanpa perlu kemahiran membaking yang tinggi. Jom kita mulakan!
Biskut Raya Mudah: Pilihan Resepi Ringkas & Cepat
Berikut adalah beberapa resepi biskut raya mudah yang sesuai untuk pemula dan juga mereka yang kekurangan masa:
1. Biskut Susu (Milk Biscuits)
Bahan-bahan:
- 250g mentega, lembut
- 1 cawan gula halus
- 1 biji telur
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- Susu pekat manis (untuk salut)
Cara penyediaan:
- Gaul mentega dan gula hingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Gaul rata.
- Masukkan tepung secara berperingkat. Uli hingga menjadi doh yang lembut.
- Bentukkan doh mengikut citarasa anda (bulat, bintang, atau lain-lain).
- Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit sehingga kekuningan.
- Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan susu pekat manis.
Tip: Gunakan acuan biskut untuk memudahkan proses membentuk biskut.
2. Biskut Coklat Mudah (Easy Chocolate Biscuits)
Bahan-bahan:
- 125g mentega, lembut
- 1/2 cawan gula perang
- 1 biji telur
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1/4 sudu teh baking powder
- Coklat cip (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Pukul mentega dan gula perang sehingga kembang.
- Masukkan telur dan gaul rata.
- Ayak tepung gandum, serbuk koko dan baking powder.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Gaul sebati.
- Masukkan coklat cip.
- Bentuk doh menjadi bebola kecil.
- Bakar pada suhu 170°C selama 12-15 minit.
3. Biskut Nestum Rangup
Bahan-bahan:
- 1 cawan nestum
- 1/2 cawan mentega, cair
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu besar susu pekat manis
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan sehingga sebati.
- Bentukkan doh menjadi bentuk pilihan.
- Bakar pada suhu 160°C selama 10-15 minit sehingga perang keemasan.
Tip: Gunakan acuan biskut untuk bentuk yang lebih menarik.
Petua Mencipta Biskut Raya yang Sempurna
Berikut adalah beberapa petua tambahan untuk memastikan biskut raya anda sentiasa menjadi kegemaran tetamu:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur biskut anda.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan biskut masak sekata.
- Jangan buka oven terlalu kerap: Ini boleh menyebabkan biskut menjadi lembik.
- Sejukkan biskut sepenuhnya sebelum disimpan: Ini akan mengelakkan biskut menjadi lembik.
Dengan resepi biskut raya mudah ini, anda boleh menyediakan juadah Hari Raya yang sedap dan menarik tanpa perlu bersusah payah. Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya Aidilfitri!
