Ikan Gerut Masak 3 Rasa: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Ikan gerut, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, memang pilihan yang sempurna untuk pelbagai jenis masakan. Hari ini, kita akan mencuba resepi Ikan Gerut Masak 3 Rasa, iaitu hidangan yang menyatukan rasa manis, masin, dan masam yang begitu menyelerakan. Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak di dapur!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ikan gerut, dibersihkan dan dipotong sederhana
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, dihiris
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh dikurangkan atau ditambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar gula
- Sedikit garam dan serbuk perasa
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau. Tip: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan hangus.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Tuang sos cili, sos tomato, kicap manis, cuka, dan gula. Kacau sebati. Tip: Rasa kuah dan adjust rasa mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit garam atau gula jika perlu.
- Masukkan ikan gerut ke dalam kuah. Gaulkan perlahan-lahan supaya ikan tidak hancur.
- Biarkan ikan masak selama 5-7 minit, atau sehingga masak sepenuhnya. Tip: Jangan masak terlalu lama untuk mengekalkan kelembutan ikan.
- Taburkan serbuk perasa dan gaulkan lagi.
- Hiaskan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah digaul dengan sedikit air. Masukkan campuran ini ke dalam kuah dan kacau sehingga kuah mengental.
- Anda boleh menggunakan jenis ikan lain, seperti ikan merah atau ikan siakap, sebagai pengganti ikan gerut.
- Sesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili.
- Hidangkan Ikan Gerut Masak 3 Rasa bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih lengkap.
Ikan Gerut Masak 3 Rasa ini bukan sahaja mudah disediakan, malah rasanya yang enak pasti akan digemari oleh seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Gunakan hashtag #IkanGerutMasak3Rasa di media sosial anda!
