Kek Lapis Horlick Cheese: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Kek lapis merupakan antara kek yang paling digemari ramai. Tekstur yang lembut dan rasa yang manis menyelerakan membuatkan ia sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Hari ini, kita akan berkongsi resepi kek lapis yang unik dan pasti menambat hati, iaitu Kek Lapis Horlick Cheese. Gabungan rasa Horlick yang unik dengan kek lapis yang lembut dan krim keju yang berlemak akan menghasilkan satu pengalaman rasa yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kek Lapis Horlick Cheese yang sedap:
Untuk Bahagian Kek:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 300g tepung gandum
- 2 sudu besar serbuk Horlick
- 1 sudu teh baking powder
- 150ml susu segar
Untuk Krim Keju:
- 250g krim keju, suhu bilik
- 100g gula aising
- 50ml susu segar
Cara-cara Penyediaan Kek Lapis Horlick Cheese:
Langkah 1: Penyediaan Adunan Kek
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan putih.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk Horlick, dan baking powder.
- Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Masukkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus mengkacau. Pastikan adunan tidak terlalu cair.
Langkah 2: Penyediaan Krim Keju
- Pukul krim keju dan gula aising sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan susu segar dan pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Membakar Kek Lapis
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Sapu loyang segi empat tepat dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Tuang 1/3 adunan kek ke dalam loyang. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga masak.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sebentar. Sapu lapisan krim keju secara rata.
- Tuang lagi 1/3 adunan kek. Bakar selama 10-15 minit. Ulang langkah menyapu krim keju.
- Tuang baki adunan kek dan bakar selama 10-15 minit atau sehingga masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Trik untuk Kek Lapis Horlick Cheese yang Sempurna:
- Pastikan mentega dan krim keju berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukuluan.
- Jangan pukul adunan kek terlalu lama, supaya kek tidak menjadi keras.
- Gunakan loyang yang sesuai saiz untuk mengelakkan kek menjadi terlalu nipis atau terlalu tebal.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.
Kek Lapis Horlick Cheese: Sajian Istimewa untuk Keluarga Tersayang
Dengan resepi Kek Lapis Horlick Cheese ini, anda pasti dapat menyediakan kek yang sedap dan menarik untuk keluarga tersayang. Gabungan rasa unik dan tekstur yang lembut pastinya akan membuatkan mereka ketagih! Selamat mencuba! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. #KekLapis #Horlick #Cheese #ResepiKek #MakananMalaysia #KuihMuih
