Kek Lumut Cheese 250g: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar kek! Hari ini kita akan membincangkan resepi kek lumut cheese yang sangat mudah dan sedap, dengan saiz 250g yang sempurna untuk hidangan kecil atau untuk diri sendiri. Resepi ini sesuai untuk pemula dan mereka yang sibuk, memberikan hasil yang menakjubkan tanpa perlu banyak usaha.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 125g mentega, suhu bilik
- 125g gula kastor
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 125g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
- Topping: 100g cream cheese, 2 sudu besar gula aising, sedikit jus lemon
Langkah-langkah penyediaan:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor hingga kembang dan ringan. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
- Ayakkan bahan kering: Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan hingga sebati. Elakkan mengacau terlalu lama untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Tuang adunan: Tuang adunan ke dalam acuan kek 250g yang telah digris dan dialas dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 25-30 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
- Sedia topping: Sementara kek sedang dibakar, sediakan topping. Pukul cream cheese, gula aising, dan jus lemon sehingga lembut dan berkrim.
- Hiaskan kek: Setelah kek sejuk sepenuhnya, sapukan topping cream cheese di atasnya.
Tips untuk Kek Lumut Cheese yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
- Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih kembang.
- Jangan terlalu mengacau adunan selepas menambahkan bahan kering.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan topping. Ini mengelakkan topping daripada cair.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti kismis atau coklat cip ke dalam adunan untuk variasi.
Kek Lumut Cheese 250g: Sempurna untuk Apa-apa Acara!
Kek lumut cheese 250g ini adalah pilihan yang serba boleh. Ia sesuai untuk minum petang, sebagai hidangan pencuci mulut, atau sebagai sebahagian daripada majlis hari jadi kecil. Saiznya yang sederhana menjadikannya pilihan yang praktikal dan menjimatkan.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat kek lumut cheese yang lazat di rumah tanpa perlu mengeluarkan kos yang tinggi di kedai kek. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
Kata kunci: kek lumut cheese, resepi kek lumut cheese, kek lumut cheese 250g, resepi kek mudah, resepi kek sedap, kek cheese, kek kecil, pencuci mulut, baking, membuat kek.
