Kobis Goreng Ayam Gepuk: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati hidangan yang menyelerakan, mudah disediakan, dan mengenyangkan? Kobis goreng ayam gepuk adalah jawapannya! Gabungan rasa manis kobis yang digoreng rangup dengan ayam gepuk yang berempah, pasti menambat selera seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda menyediakan hidangan yang menyelerakan ini dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Ayam Gepuk:
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/4 sudu kecil gula
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Kobis Goreng:
- 1 biji kobis besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 cili merah, dihiris (ikut citarasa)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan Ayam Gepuk:
- Gaul ayam dengan semua bahan perapan ayam hingga sebati. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk perisa meresap.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga masak dan rangup. Angkat dan ketepikan.
Cara Penyediaan Kobis Goreng:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Tambahkan kobis yang telah dihiris dan tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan sos tiram, kicap manis, garam dan gula. Gaul rata.
- Masukkan ayam gepuk yang telah digoreng dan gaul sebati.
- Masak sebentar sehingga semua bahan sebati.
Petua & Tips:
- Untuk ayam gepuk yang lebih rangup, pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan butang, lobak merah atau kacang panjang ke dalam kobis goreng untuk menambah tekstur dan rasa.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Hidangkan kobis goreng ayam gepuk panas-panas bersama nasi putih.
Nikmati Hidangan Anda!
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan kobis goreng ayam gepuk yang sedap dan mengenyangkan untuk seisi keluarga. Jangan lupa untuk mencuba dan kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
Kata kunci: kobis goreng, ayam gepuk, resipi mudah, makanan malaysia, masakan melayu, resepi sedap, hidangan keluarga, resepi ringkas.
