Resepi Kobis Goreng Pak Gembus yang Sedap & Mudah
Siapa yang tak kenal dengan Kobis Goreng Pak Gembus? Hidangan mudah, cepat, dan sedap ini memang menjadi kegemaran ramai, dari kanak-kanak hinggalah orang dewasa. Resepi ini bukan sahaja ringkas, tetapi juga boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Jom kita lihat resepi Kobis Goreng Pak Gembus yang pasti membuatkan anda terliur!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 biji kubis besar, dihiris halus
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Minyak masak secukupnya
- Udang kering (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah, tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan kubis, kacau rata dan masak sehingga sedikit layu.
- Masukkan sos tiram, sos ikan, garam dan gula. Gaul sebati.
- Masukkan udang kering (jika menggunakan), kacau rata.
- Masak sehingga kubis benar-benar masak dan sedikit garing.
- Angkat dan hidangkan panas-panas. Sedap dimakan bersama nasi putih!
Petua & Tips untuk Kobis Goreng Pak Gembus yang Lebih Sedap:
- Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kubis hangus.
- Jangan terlalu lama memasak kubis supaya ia masih rangup.
- Boleh tambahkan bahan-bahan lain seperti hirisan daging ayam, cendawan, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa masing-masing.
- Untuk rasa yang lebih umami, boleh tambahkan sedikit serbuk perasa.
Variasi Resepi Kobis Goreng Pak Gembus:
- Kobis Goreng Pak Gembus Pedas: Tambah lebih banyak cili atau cili padi untuk rasa pedas yang menyengat.
- Kobis Goreng Pak Gembus Vegetarian: Gantikan udang kering dengan tauhu atau cendawan.
- Kobis Goreng Pak Gembus Sambal: Tambahkan sambal belacan untuk rasa yang lebih kaya dan pedas.
Kesimpulan:
Resepi Kobis Goreng Pak Gembus ini mudah dan ringkas, sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak atau yang ingin menyediakan hidangan cepat untuk keluarga. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh mengubah suai resepi ini mengikut citarasa dan keperluan anda. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #kobisgoreng #pakgembus #resepi #masakanmalaysia #mudah #sedap #resepisedap #masakanrumah
