Resepi Apam Solo Inti Kacang Merah: Sedap dan Mudah!
Ingin mencuba resepi apam solo yang unik dan menyelerakan? Resepi apam solo inti kacang merah ini pasti akan menjadi pilihan yang tepat untuk anda! Gabungan tekstur apam solo yang lembut dan inti kacang merah yang manis dan berkrim akan menambat selera seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk Adunan Apam:
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu besar yis segera
- 1 1/2 cawan air suam
- 1/4 cawan santan pekat
Untuk Inti Kacang Merah:
- 1 cawan kacang merah, direbus sehingga lembut
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan pekat
- Sedikit garam
Cara-cara Membuat:
Penyediaan Inti Kacang Merah:
- Setelah kacang merah direbus sehingga lembut, lenyekkan ia sehingga menjadi sedikit hancur. Jangan terlalu lumat, biarkan sedikit tekstur kekal.
- Masukkan gula pasir dan santan pekat. Gaul rata. Perasakan dengan sedikit garam. Ketepikan.
Penyediaan Adunan Apam:
- Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung beras, tepung gandum, gula pasir, dan garam. Gaul rata.
- Masukkan yis segera dan gaul sebati.
- Tuang air suam sedikit demi sedikit sambil menguli adunan sehingga menjadi sebati dan tidak berketul.
- Akhir sekali, masukkan santan pekat. Gaul sebati. Biarkan adunan selama 20-30 minit untuk mengembang.
Membakar Apam Solo:
- Panaskan acuan apam solo yang telah disapu dengan sedikit minyak.
- Tuang sedikit adunan apam ke dalam setiap lubang acuan.
- Masukkan sedikit inti kacang merah ke tengah-tengah adunan apam.
- Kukus apam selama 15-20 minit atau sehingga masak. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
- Setelah masak, sejukkan apam solo sebelum dihidangkan.
Tips dan Petua:
- Gunakan acuan apam solo yang berkualiti untuk hasil yang lebih sempurna.
- Pastikan adunan apam tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
- Gunakan api sederhana semasa proses pengukusan untuk mengelakkan apam daripada hangus.
- Anda boleh mencuba inti lain seperti inti kelapa atau inti pisang untuk variasi rasa.
- Apam solo inti kacang merah ini lebih sedap dimakan semasa panas.
Kata kunci SEO:
resepi apam solo, apam solo inti kacang merah, resepi apam solo mudah, cara buat apam solo, resepi kuih tradisional, kuih raya, makanan malaysia, dessert malaysia
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan apam solo inti kacang merah yang lembut, gebu, dan menyelerakan! Selamat mencuba!
