Resepi Ayam Black Pepper Chinese Style: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan ayam black pepper yang lazat ala restoran Cina tanpa perlu bersusah payah? Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti memikat selera seisi keluarga. Selamat mencuba!
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong dadu (boleh guna bahagian dada atau paha)
- 2 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, cincang
- 2-3 biji cili merah, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos black pepper
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu besar gula
- 1/4 sudu kecil lada hitam (ground)
- 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
- 2 sudu besar minyak masak
- Air secukupnya (untuk mencairkan sos)
- Hirisan daun bawang (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
-
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi. Jangan lupa kacau selalu supaya tidak hangus.
-
Masukkan ayam dan kacau sehingga berubah warna. Pastikan ayam dimasak sekata.
-
Masukkan cili merah dan kacau sebentar.
-
Masukkan sos black pepper, sos tiram, kicap manis, gula, lada hitam dan lada putih. Gaul rata.
-
Tambah sedikit air untuk mencairkan sos. Kacau sehingga sos agak pekat dan melekat pada ayam. Anda boleh menambah sedikit lagi air jika sos terlalu pekat.
-
Rasa dan sesuaikan garam jika perlu.
-
Hiaskan dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili merah atau cili padi.
- Jika suka, boleh tambah sayur-sayuran lain seperti brokoli, capsicum atau cendawan butang. Masukkan sayur-sayuran tersebut bersama-sama ayam.
- Pastikan ayam dimasak dengan sempurna sebelum dihidangkan untuk mengelakkan daripada jangkitan kuman.
- Resepi ini boleh diubah suai mengikut citarasa masing-masing.
Ayam Black Pepper: Hidangan yang Sempurna untuk Keluarga
Resepi ayam black pepper ini merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan makan malam keluarga. Ia mudah disediakan, sedap dimakan, dan pastinya akan menjadi kegemaran semua. Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah resepi ini dan nikmati keenakannya!
Keyword: Resepi Ayam Black Pepper, Ayam Black Pepper Cina, Resepi Ayam Black Pepper Mudah, Masakan Cina, Hidangan Ayam, Resepi Cina Mudah
Semoga resepi ini membantu! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen.
