Resepi Ayam Kukus Lemon: Hidangan Sihat & Sedap!
Ingin menikmati hidangan ayam yang sihat, mudah disediakan, dan penuh rasa? Resepi ayam kukus lemon ini jawapannya! Ia bukan sahaja rendah kalori dan lemak, malah kaya dengan rasa masam manis yang menyegarkan. Sangat sesuai untuk mereka yang mementingkan pemakanan sihat tanpa mengorbankan keenakan rasa. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kepada bahagian sederhana (dada atau peha)
- 1 biji lemon, perahkan jusnya
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit garam (ikut citarasa)
- 2 batang daun bawang, dihiris
- Minyak masak (sedikit sahaja untuk menumis)
Cara Penyediaan:
-
Perap Ayam: Dalam satu bekas, gaulkan ayam dengan jus lemon, bawang putih kisar, halia kisar, sos ikan, kicap manis, serbuk lada putih, gula dan garam. Perap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap. Lebih lama perapan, lagi sedap!
-
Kukus Ayam: Panaskan pengukus. Susun ayam yang telah diperap di dalam bekas pengukus. Kukus selama 20-25 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Pastikan ayam masak sepenuhnya untuk mengelakkan sebarang risiko jangkitan kuman.
-
Hiasan Akhir: Setelah ayam masak, taburkan daun bawang yang dihiris di atasnya.
-
Hidangan: Hidangkan ayam kukus lemon panas-panas bersama nasi putih. Ia juga sedap dimakan dengan sayur-sayuran kukus seperti brokoli atau kobis.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.
- Bagi mereka yang kurang gemar rasa masam yang kuat, kurangkan sedikit kuantiti jus lemon.
- Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti cili kering, daun ketumbar, atau bawang merah untuk menambah rasa dan aroma.
- Gantikan ayam dengan ikan atau udang untuk variasi yang berbeza.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi ayam kukus lemon ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, malah menawarkan kebaikan kesihatan. Ia rendah lemak, tinggi protein, dan kaya dengan vitamin C dari lemon. Teknik pengukusan mengekalkan khasiat nutrien dalam ayam. Ia juga sangat versatil dan boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resepi ini hari ini!
Kata kunci: resepi ayam kukus lemon, ayam kukus, resepi sihat, resepi mudah, masakan malaysia, hidangan keluarga
Dengan menggunakan kata kunci yang relevan dan pelbagai variasi ayat, artikel ini lebih berkemungkinan untuk muncul dalam carian Google. Penggunaan subtajuk dan format yang jelas juga memudahkan pembaca memahami resepi dengan lebih mudah.
