Resepi Ayam Masak Paprik: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin menyediakan hidangan ayam yang menyelerakan, mudah disediakan dan pastinya menambat selera keluarga? Ayam Masak Paprik adalah jawapannya! Resepi ini bukan sahaja lazat, malah sangat mudah diikuti, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Ayam Masak Paprik yang sempurna, lengkap dengan tips dan trik untuk meningkatkan lagi keenakannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Ayam Masak Paprik yang sedap:
- 500g ayam, potong kepada bahagian kecil
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1-2 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- Sedikit garam dan gula (untuk perasa)
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ayam Masak Paprik yang lazat:
Langkah 1: Tumis Bahan-bahan
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Tambahkan cili merah, tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan Ayam
- Masukkan ayam ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga ayam berubah warna.
- Tips: Pastikan ayam dimasak sekata untuk mengelakkan bahagian tertentu yang masih mentah.
Langkah 3: Masukkan Sos
- Masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, sos tiram, gula dan serbuk lada hitam.
- Gaul sebati semua bahan.
- Masukkan tomato dadu.
Langkah 4: Perasakan dan Masak
- Perasakan dengan sedikit garam dan gula mengikut citarasa.
- Kacau rata dan biarkan ayam masak sehingga kuah agak pekat.
- Tips: Kurangkan api jika kuah terlalu cepat kering.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
- Angkat dan hidangkan Ayam Masak Paprik panas-panas bersama nasi putih.
Petua & Trik Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili.
- Anda boleh menggunakan ayam bahagian lain seperti dada ayam atau peha ayam.
- Bagi mereka yang inginkan rasa yang lebih manis, boleh tambahkan sedikit lagi gula.
- Gantikan sos cili dengan cili kering yang ditumbuk untuk rasa yang lebih asli.
- Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan untuk menambahkan aroma dan rupa yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Ayam Masak Paprik adalah hidangan yang mudah, cepat dan sedap. Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
Keywords: resepi ayam masak paprik, ayam masak paprik, resepi ayam, masakan melayu, resepi mudah, hidangan ayam, cara masak ayam paprik, masakan rumah, resepi sedap, ayam, paprik.
