Resepi Biskut Bawang Rangup & Mudah
Ingin menikmati biskut bawang yang rangup dan sedap di rumah? Jangan risau, resepi mudah ini akan membimbing anda langkah demi langkah! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan biskut bawang yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g mentega, lembut
- 1/2 cawan gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu besar bawang putih, cincang halus
- 1 sudu besar bawang merah, cincang halus
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam (pilihan)
Langkah-langkah:
1. Gabungkan Bahan-Bahan Basah:
Pertama sekali, dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim. Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati. Tip: Gunakan pengadun elektrik untuk proses yang lebih cepat dan mudah.
2. Masukkan Bahan-Bahan Kering:
Kemudian, ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam adunan mentega. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus, garam dan lada hitam (jika digunakan). Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Tip: Jangan terlalu banyak menguli doh, cukup sehingga semua bahan sebati.
3. Bentukkan dan Bakar:
Bentukkan doh menjadi bentuk yang diingini. Anda boleh gunakan acuan biskut atau gulung doh dan potong menjadi bentuk bulat, segi empat atau apa sahaja bentuk yang anda suka. Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut berwarna perang keemasan. Tip: Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan daripada hangus. Setiap oven mempunyai suhu yang berbeza, jadi masa pembakaran mungkin berbeza.
4. Sejukkan dan Nikmati:
Setelah masak, keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak pendingin sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut bawang ini akan lebih rangup apabila ia sudah sejuk sepenuhnya.
Petua Tambahan untuk Biskut Bawang yang Lebih Sedap:
- Untuk biskut yang lebih berperisa, anda boleh menambah sedikit serbuk lada sulah atau herba kering seperti oregano atau thyme.
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Selamat Mencuba!
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan biskut bawang yang rangup dan sedap di rumah. Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Jangan lupa untuk memberi komen dan berkongsi pengalaman anda membuat biskut bawang ini. Semoga berjaya!
