Resepi Biskut Ferrero Rocher Azlina Ina: Sedap Meleleh!
Ramai yang tergoda dengan keenakan coklat Ferrero Rocher kan? Rasa hazelnut yang rangup dipadu dengan coklat susu yang creamy, memang tak dapat dinafikan! Tapi, tahukah anda boleh menghasilkan biskut yang serupa dengan rasa dan rupa Ferrero Rocher di rumah? Dengan resepi biskut Ferrero Rocher Azlina Ina ini, impian anda untuk menikmati keenakan ini tanpa perlu ke kedai akan menjadi kenyataan! Jom kita lihat resepi yang mudah dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut Ferrero Rocher yang sedap ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses!
Untuk bahagian biskut:
- 125g mentega, suhu bilik
- 100g gula perang
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
Untuk bahagian inti hazelnut:
- 100g hazelnut, disangai dan dikisar kasar (boleh guna hazelnut yang sudah siap dikisar)
- 50g gula perang
Untuk salut coklat:
- 200g coklat masakan (dark compound atau milk compound), dicairkan
Cara-cara membuat biskut Ferrero Rocher:
Ikuti langkah demi langkah dengan teliti untuk menghasilkan biskut yang sempurna!
1. Sediakan adunan biskut:
- Dalam sebuah bekas, putarkan mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanilla, kacau sebati.
- Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik dan garam.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau rata sehingga menjadi doh yang lembut.
2. Sediakan inti hazelnut:
- Campurkan hazelnut kisar dan gula perang. Gaulkan sebati.
3. Bentuk dan bakar biskut:
- Ambil sedikit doh biskut, leperkan sedikit.
- Letakkan sedikit inti hazelnut di tengah-tengah doh.
- Bulatkan doh dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit minyak atau dialas dengan kertas pembakar.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan.
4. Salut dengan coklat:
- Setelah biskut sejuk, celupkan biskut ke dalam coklat cair.
- Letakkan biskut yang telah disalut coklat di atas kertas pembakar.
- Taburkan sedikit hazelnut kisar di atas biskut yang masih basah dengan coklat.
- Biarkan coklat mengeras sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemutaran.
- Jangan terlalu lama membakar biskut, nanti biskut akan menjadi keras.
- Gunakan coklat masakan yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
- Biskut Ferrero Rocher ini paling sedap dimakan dalam keadaan sejuk.
Simpanan:
Biskut Ferrero Rocher ini boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama seminggu.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepi #biskut #ferrerorocher #azlinaina #coklat #mudah #sedap #raya #kuihmudah
