Resepi Cheese Ball Korea: Ketagihan yang Sedap dan Mudah!
Ramai yang tergila-gilakan cheese ball Korea yang meleleh dan berkrim. Teksturnya yang lembut di luar dan cair di dalam, digabungkan dengan rasa keju yang kuat, memang meletup di dalam mulut! Jangan risau, anda tak perlu ke Korea untuk merasainya! Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat cheese ball Korea sendiri di rumah, dengan resepi yang mudah dan ringkas.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat cheese ball Korea yang sedap dan menarik:
- Keju: 250g mozzarella cheese (digunakan untuk tekstur yang licin dan meleleh), 50g cheddar cheese (untuk rasa yang lebih kuat dan manis), dan 50g parmesan cheese (untuk rasa yang lebih umami). Anda boleh ubah sukatan mengikut citarasa anda. Cuba gunakan campuran keju yang berbeza untuk mendapatkan rasa unik tersendiri!
- Tepung: 100g tepung gandum, sedikit tepung jagung untuk tekstur yang lebih rangup.
- Telur: 1 biji telur, di pukul sedikit.
- Serbuk Roti: Secukupnya, untuk salut cheese ball.
- Minyak: Untuk menggoreng. Gunakan minyak yang mempunyai takat asap yang tinggi.
Cara Membuat Cheese Ball Korea yang Sempurna:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menghasilkan cheese ball yang sempurna:
Langkah 1: Campurkan Keju
- Potong kecil-kecil semua jenis keju.
- Masukkan semua jenis keju ke dalam mangkuk dan gaul sebati. Pastikan semua keju sebati dan membentuk adunan yang agak pekat. Ini penting untuk mendapatkan tekstur cheese ball yang ideal.
Langkah 2: Sediakan Adunan
- Masukkan tepung gandum dan sedikit tepung jagung ke dalam adunan keju. Gaul rata.
- Masukkan telur yang telah dipukul sedikit. Gaul lagi sehingga semua bahan sebati. Adunan harus agak lembap, tetapi masih boleh dibentuk menjadi bola.
Langkah 3: Bentukkan Cheese Ball
- Bentuk adunan menjadi bola-bola kecil, lebih kurang sebesar bola ping pong. Saiz ini membolehkan cheese ball masak dengan sempurna di bahagian dalam.
- Salut bola-bola cheese dengan serbuk roti. Pastikan semua bahagian cheese ball disalut dengan sekata.
Langkah 4: Menggoreng Cheese Ball
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Jangan gunakan api yang terlalu kuat, kerana ia boleh menyebabkan cheese ball hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
- Goreng cheese ball sehingga ia berwarna keemasan dan garing. Angkat dan toskan minyak yang berlebihan.
Langkah 5: Hidangan
- Hidangkan cheese ball Korea anda segera! Ia paling sedap dimakan panas-panas. Anda boleh cicah dengan sos pilihan anda, seperti sos cili, mayonis atau sos tomato.
Petua Tambahan untuk Cheese Ball yang Lebih Sedap:
- Untuk cheese ball yang lebih rangup, anda boleh salutkannya dengan serbuk roti dua kali.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis keju untuk mendapatkan rasa yang berbeza.
- Simpan cheese ball yang telah siap digoreng dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan cheese ball Korea yang lazat dan menarik! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
