Resepi Donut Sambal: Hidangan Manis dan Pedas yang Menarik
Siapa sangka donut lembut dan gebu boleh digandingkan dengan sambal yang pedas menyengat? Gabungan unik ini menghasilkan hidangan yang luar biasa, mengusik deria rasa dengan manis dan pedas yang saling melengkapi. Resepi Donut Sambal ini pasti akan memikat selera anda dan tetamu anda!
Bahan-bahan Donut:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil yis segera
- 50g gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 125ml susu suam
- 50g mentega, cair
Cara Membuat Donut:
- Campurkan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, yis segera, gula pasir, dan garam.
- Masukkan bahan basah: Masukkan telur dan susu suam, kemudian kacau sebati hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Masukkan mentega cair: Masukkan mentega cair dan uli doh sehingga sebati dan elastik. Biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
- Bentuk donut: Canai doh dan gunakan acuan donut untuk membentuk donut. Jika tiada acuan, anda boleh membentuknya secara manual.
- Goreng donut: Goreng donut dalam minyak panas sehingga masak dan perang keemasan. Angkat dan toskan minyak.
Bahan-bahan Sambal:
- 100g cili padi, blend
- 50g bawang merah, cincang
- 30g bawang putih, cincang
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar cuka
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Sambal:
- Tumis bawang: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili blend: Masukkan cili blend dan tumis sehingga sedikit layu.
- Perasakan: Tambah gula, garam, air dan cuka. Kacau sebati dan biarkan sambal mendidih sehingga agak pekat.
Cara Menghidangkan Donut Sambal:
- Setelah donut sejuk, celupkan donut ke dalam sambal. Anda boleh melapisi donut dengan sambal secukup rasa, atau hanya bahagian tertentu sahaja.
- Hiasan tambahan: Untuk lebih menarik, anda boleh menambahkan hirisan cili padi segar sebagai hiasan.
Petua:
- Untuk donut yang lebih lembut, anda boleh menambah sedikit susu pekat manis ke dalam adunan.
- Anda boleh menyesuaikan kepedasan sambal mengikut citarasa anda.
- Donut sambal yang masih panas lebih sedap dimakan. Tetapi jika ingin disimpan, simpan di dalam bekas kedap udara.
Kata Kunci SEO:
resepi donut sambal, donut sambal pedas, resepi donut, cara buat donut, sambal cili api, resepi sambal, hidangan manis dan pedas, donut unik, makanan melayu, makanan malaysia, kuih muih.
Dengan resepi Donut Sambal ini, anda pasti akan berjaya mencipta hidangan yang unik dan menyelerakan. Selamat mencuba!
