Resepi Karipap IKEA: Sedap, Mudah & Cepat!
Ramai yang tergoda dengan karipap rangup dan sedap di IKEA, kan? Jangan risau, anda tak perlu lagi ke IKEA untuk menikmatinya! Hari ini, kita akan kongsikan resepi karipap IKEA yang mudah, cepat dan sedap, boleh dibuat di rumah sendiri! Jom kita mula!
Bahan-bahan untuk Kulit Karipap:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh garam
- 125ml air sejuk
- 1 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan untuk Inti Karipap:
- 250g kentang, rebus dan lenyek
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 1 sudu besar kari powder
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/4 sudu teh jintan manis
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Kulit Karipap:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum dan garam.
- Masukkan Air dan Minyak: Masukkan air sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Masukkan minyak masak dan uli lagi sehingga sebati.
- Rehatkan Doh: Tutup doh dengan kain lembap dan rehatkan selama 15-20 minit.
- Canai Doh: Canai doh nipis dan potong bulat-bulat.
Cara Membuat Inti Karipap:
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan Rempah: Masukkan kari powder, serbuk kunyit dan jintan manis. Tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan Kentang: Masukkan kentang lenyek dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Sejukkan Inti: Angkat dan sejukkan inti karipap.
Cara Mengisi dan Memanggang Karipap:
- Bentuk Karipap: Letakkan sedikit inti karipap di tengah setiap bulatan kulit.
- Lipat dan Tekan: Lipat doh menjadi separuh dan tekan tepi dengan garpu untuk menutupnya.
- Goreng atau Bakar: Goreng karipap dalam minyak panas sehingga perang keemasan atau bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit.
Tips & Trik untuk Karipap IKEA yang Sempurna:
- Gunakan Tepung Gandum Berkualiti: Ini akan menghasilkan kulit karipap yang lebih rangup.
- Jangan Uli Doh Terlalu Lama: Ini boleh menyebabkan kulit karipap menjadi keras.
- Rehatkan Doh: Ini membolehkan gluten dalam tepung berehat dan menghasilkan kulit yang lebih lembut.
- Kawal Suhu Minyak: Pastikan minyak tidak terlalu panas untuk mengelakkan karipap hangus.
Selamat mencuba! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan! Semoga anda berjaya menghasilkan karipap IKEA yang sedap dan rangup di rumah! Selamat menjamu selera!
