Resepi Kek Horlick Kukus: Mudah, Sedap & Menarik!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap? Kek Horlick kukus adalah jawapannya! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek beginner. Hasilnya? Kek yang lembut, gebu, dan tentunya, sangat sedap! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek Horlick kukus yang menyelerakan:
- 200g mentega, lembut
- 1 cawan gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan serbuk Horlicks
Cara-cara:
Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk mendapatkan kek Horlick kukus yang sempurna:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap telur dimasukkan. Kemudian, masukkan esen vanilla. Pukul sehingga adunan sebati dan ringan.
Langkah 3: Ayak bahan kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Menayak bahan kering adalah penting untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan gebu.
Langkah 4: Gabungkan bahan basah dan kering
Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau whisk sehingga sebati. Jangan terlalu pukul adunan.
Langkah 5: Masukkan susu dan serbuk Horlicks
Masukkan susu dan serbuk Horlicks. Gaul sebati sehingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 6: Kukus kek
Panaskan pengukus terlebih dahulu. Sapukan sedikit minyak pada loyang. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 45-50 minit atau sehingga kek masak. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kek hangus.
Langkah 7: Sejukkan dan hidangkan
Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menambah sedikit aiskrim atau krim putar untuk menambahkan kelazatan.
Tips & Petua:
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambahkan sedikit susu lagi.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek terlalu nipis atau terlalu tinggi.
- Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan untuk mengelakkan kek menjadi bantat.
- Kek Horlick kukus ini sesuai dihidangkan pada majlis apa sahaja, dari hari raya hingga harijadi.
Kata kunci: resepi kek horlick kukus, kek horlick, kek kukus, resepi kek mudah, resepi kek gebu, kek lembut, dessert, makanan malaysia
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya membuat kek Horlick kukus yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
