Resepi Kek Marjerin Kukus Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin mencuba resepi kek marjerin kukus yang mudah, cepat dan sedap, tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Jangan risau! Berikut adalah resepi kek marjerin kukus menggunakan sukatan cawan yang sesuai untuk semua peringkat, dari pemula hinggalah yang berpengalaman. Jaminan kek lembut dan gebu, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan:
- 1 cawan marjerin (227g), lembut
- 1 ½ cawan gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 2 sudu teh esen vanilla
- 2 ½ cawan tepung gandum (300g)
- 1 sudu teh baking powder
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan susu segar
Cara-cara:
-
Pukul marjerin dan gula: Dalam bekas yang besar, pukul marjerin yang telah dilembutkan bersama gula pasir sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut. Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang lebih baik.
-
Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Setelah semua telur dimasukkan, masukkan esen vanilla dan pukul lagi sehingga sebati.
-
Campurkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Menayak bahan kering akan memastikan kek anda lebih gebu dan ringan.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu segar ke dalam adunan marjerin. Mulakan dengan bahan kering, kemudian susu, dan ulangi sehingga semua bahan habis. Pukul dengan perlahan menggunakan spatula atau senduk kayu hingga adunan sebati. Jangan pukul terlalu lama.
-
Kukus kek: Sapukan sedikit minyak pada loyang pembakar kek (8 inci) dan alaskan dengan kertas pembakar. Tuang adunan ke dalam loyang. Panaskan pengukus terlebih dahulu. Kukus kek selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek masak dengan mencucuknya di tengah. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
-
Sejukkan dan nikmati: Biarkan kek sejuk di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menabur sedikit gula icing atau serbuk koko untuk hiasan.
Tips & Petua:
- Gunakan marjerin yang berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak kepada rasa dan tekstur kek.
- Jangan pukul adunan terlalu lama: Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Pastikan pengukus anda cukup panas: Kek akan masak dengan sekata jika pengukus sudah panas sepenuhnya sebelum kek dikukus.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong: Ini akan mengelakkan kek daripada hancur.
- Eksperimen dengan perisa: Tambahkan perisa lain seperti coklat, strawberi atau pandan untuk mencipta variasi kek marjerin kukus anda sendiri.
Dengan resepi kek marjerin kukus sukatan cawan ini, anda boleh mencipta kek yang lembut, gebu dan menyelerakan dengan mudah di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! #resepikek #kekkukus #resepisukatancawan #kekmarjerin #resepimudah #masakanmalaysia
