Resepi Kuih Siput Manis Sukatan Cawan: Sedap & Mudah!
Kuih siput, kepakaran manis yang rangup di luar dan lembut di dalam. Siapa yang tak tergoda dengan aroma wangi dan rasanya yang menyelerakan? Hari ini, kita akan kongsikan resepi kuih siput manis menggunakan sukatan cawan, memudahkan anda untuk mencuba di rumah tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan tepung gandum (boleh gunakan tepung naik sendiri untuk lebih mudah)
- 1/2 cawan gula pasir (boleh adjust mengikut citarasa)
- 1/4 cawan susu cair (susu segar atau susu full cream)
- 1 biji telur (saiz sederhana)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 sudu kecil esen vanilla (optional, untuk menambah aroma)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang besar, masukkan telur, gula pasir, susu cair, esen vanilla (jika guna), dan garam.
- Gunakan whisk atau mixer untuk pukul sebati sehingga gula larut dan adunan sedikit berbuih.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur ke dalam adunan basah.
- Gaul rata menggunakan spatula atau senduk sehingga semua tepung sebati dan adunan menjadi licin. Jangan terlalu banyak menguli.
Langkah 3: Tambah Minyak Masak
- Masukkan minyak masak ke dalam adunan.
- Gaul sebati sehingga adunan menjadi sebati dan sedikit pekat.
Langkah 4: Bentuk Kuih Siput
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Gunakan picagari kuih siput atau beg plastik yang kecil dengan hujung yang kecil untuk membentuk kuih siput.
- Picit adunan mengikut bentuk siput ke dalam minyak panas.
- Goreng sehingga kuih siput berwarna perang keemasan dan rangup.
Langkah 5: Salin dan Hidangkan
- Angkat kuih siput dan toskan minyak berlebihan.
- Letakkan kuih siput yang telah siap digoreng ke atas tuala kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan.
- Biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Kuih siput yang masih panas akan lebih rangup.
Tips & Petua:
- Suhu minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk memastikan kuih siput masak dengan sempurna dan rangup. Jangan terlalu panas kerana ia akan menyebabkan kuih siput cepat hangus.
- Kepekatan adunan: Adunan tidak perlu terlalu cair atau pekat. Konsistensi yang sesuai akan menghasilkan kuih siput yang cantik dan tidak meleper.
- Kreativiti: Anda boleh tambahkan sedikit serbuk koko atau pewarna makanan untuk menghasilkan kuih siput dengan warna yang menarik.
- Simpanan: Kuih siput yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen jika anda mempunyai sebarang pertanyaan. Semoga resepi kuih siput manis sukatan cawan ini dapat memudahkan anda menghasilkan kudapan lazat ini di rumah!
