Resepi Kek Milo Moist Bakar: Sedap, Lembut & Mudah!
Ingin mencuba resepi kek yang lembut, gebu, dan menggiurkan? Jom cuba resepi kek Milo moist bakar ini! Dijamin, kek ini akan menjadi kegemaran seisi keluarga, terutama penggemar Milo! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek Milo moist yang menyelerakan:
- 250g mentega, lembut (gunakan mentega berkualiti untuk rasa yang lebih kaya)
- 250g gula pasir (boleh digantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik (telur suhu bilik membantu adunan sebati dengan baik)
- 2 sudu besar esen vanilla (untuk menambahkan aroma wangi)
- 300g tepung gandum yang telah diayak (mengayak tepung memastikan kek lebih gebu)
- 2 sudu kecil baking powder (penting untuk memastikan kek mengembang dengan sempurna)
- 1 sudu kecil baking soda (membantu kek menjadi lebih ringan)
- 1/2 sudu kecil garam (menyeimbangkan rasa)
- 200ml susu segar (susu segar memberikan kelembapan pada kek)
- 150g serbuk Milo (gunakan Milo yang berkualiti untuk rasa yang lebih intensif)
- 2 sudu besar air panas (untuk melarutkan serbuk Milo dan membuat adunan lebih likat)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat kek Milo moist yang sempurna:
1. Campurkan Bahan Basah:
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, sambil terus dipukul sehingga sebati.
- Akhir sekali, masukkan esen vanilla.
2. Campurkan Bahan Kering:
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
- Secara berselang-seli, masukkan campuran bahan kering dan susu ke dalam adunan bahan basah. Mulakan dan akhiri dengan bahan kering. Pukul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama.
4. Sedia Milo:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk Milo dengan air panas sehingga sebati.
5. Gabungkan Semua:
- Masukkan adunan Milo ke dalam adunan kek. Gaul rata.
6. Bakar:
- Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F).
- Gris dan alas loyang kek dengan kertas minyak.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
7. Sejukkan dan Nikmati!
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Milo Moist yang Sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik.
- Jangan terlalu lama memukul adunan selepas semua bahan telah digabungkan.
- Gunakan lidi untuk memeriksa kek telah masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk tag kami jika anda membuat kek ini! #KekMiloMoist #ResepiKek #KekSedap #MiloKek #Baking
