Resepi Kek Span Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Suka makan kek span yang lembut dan gebu? Tak perlu beli lagi! Dengan resepi kek span sukatan cawan ini, anda boleh membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Sukatan cawan memudahkan penyediaan, tanpa perlu timbangan! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 ½ cawan tepung gandum serbaguna: Pastikan tepung anda sentiasa diayak untuk tekstur yang lebih halus dan lembut.
- 1 ½ cawan gula pasir: Gula pasir memberikan kemanisan dan membantu kek mengembang.
- 1 cawan minyak masak: Minyak masak menambahkan kelembapan pada kek. Anda boleh guna minyak jagung, bunga matahari atau sayuran.
- 4 biji telur gred A: Telur gred A penting untuk menghasilkan kek yang gebu. Pastikan telur pada suhu bilik.
- 1 sudu kecil esen vanilla: Esen vanilla memberikan aroma yang wangi dan menyelerakan.
- 1 sudu teh baking powder: Baking powder sebagai agen pengembang, pastikan ia masih aktif.
- 1 sudu teh soda bikarbonat: Soda bikarbonat membantu kek mengembang dengan lebih baik.
- ½ cawan air suam: Air suam membantu mengadun adunan dengan lebih lancar.
Cara-cara Penyediaan:
- Pukul telur dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula pasir menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang gebu. Ambil masa anda!
- Masukkan minyak masak: Masukkan minyak masak sedikit demi sedikit sambil terus mengadun sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan telur sambil terus mengadun pada kelajuan rendah. Jangan terlalu lama mengadun, kacau sehingga sebati sahaja.
- Masukkan esen vanilla dan air suam: Masukkan esen vanilla dan air suam sedikit demi sedikit sambil terus mengadun sehingga adunan sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang: Sapu sedikit minyak atau gris loyang 8 inci (atau saiz pilihan anda) dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar kek: Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C (340°F) selama 30-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
Tips & Petua:
- Ayakkan tepung: Menayak tepung adalah penting untuk memastikan kek anda lembut dan gebu.
- Suhu bilik: Pastikan telur pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan terlebih kacau: Mengadun adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Ujian lidi: Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek.
- Kreativiti: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti coklat cip, buah-buahan kering atau kismis untuk menambah kelainan pada kek anda.
Kek Span, Kek Lapis, Kek Sedap!
Dengan resepi mudah ini, anda boleh mencipta kek span yang lembut dan lazat. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil kerja anda! #resepikekspan #sukatancawan #kekgebu #mudahdansedap #resepi #baking #kek
Semoga resepi ini membantu anda! Jangan ragu untuk mencuba dan menyesuaikan resepi ini mengikut citarasa anda sendiri.
