Resepi Kek Span Vanilla Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat kek span vanilla yang lembut dan gebu di rumah? Jangan risau, dengan resepi sukatan cawan ini, anda boleh membuatnya dengan mudah! Tiada lagi perlu risau dengan sukatan gram yang rumit. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek span vanilla yang lembut dan lazat:
- 2 cawan tepung gandum (ayak)
- 2 cawan gula pasir
- 1 cawan minyak masak
- 4 biji telur gred A (suhu bilik)
- 1 cawan air panas
- 2 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
Langkah demi langkah:
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan kek span vanilla yang sempurna:
1. Pukul Telur & Gula:
- Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik. Ini akan mengambil masa lebih kurang 5-7 minit menggunakan mixer elektrik.
2. Masukkan Minyak Masak:
- Masukkan minyak masak sedikit demi sedikit sambil terus memukul sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama setelah menambahkan minyak.
3. Masukkan Bahan Kering:
- Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda.
- Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan telur sambil diayak. Gaul secara perlahan dan rata menggunakan spatula getah. Jangan terlalu kuat menggaul untuk mengelakkan kek menjadi keras.
4. Masukkan Air Panas & Esen Vanilla:
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus menggaul perlahan. Kemudian, masukkan esen vanilla. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Gris dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
6. Sejukkan & Hias:
- Keluarkan kek dari oven dan sejukkan di atas rak selama 10 minit sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias mengikut citarasa anda. Anda boleh menghiasnya dengan krim, coklat, buah-buahan, atau apa sahaja yang anda suka!
Tips untuk Kek Span Vanilla yang Sempurna:
- Gunakan telur gred A dan pada suhu bilik untuk mendapatkan adunan yang ringan dan gebu.
- Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan baking soda untuk memastikan kek lembut dan tidak bergentel.
- Jangan overmix adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan kek masak sekata.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihias untuk mengelakkan hiasan daripada cair.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga kek span vanilla anda menjadi kegemaran keluarga!
