Resepi Lala Masak Sos Tiram Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Siapa yang tak kenal dengan Azie Kitchen? Resepinya yang mudah difahami dan sentiasa menghasilkan hidangan yang sedap, memang menjadi kegemaran ramai. Kali ini, kita akan kongsikan resepi Lala Masak Sos Tiram yang diinspirasikan daripada resipi popular Azie Kitchen. Jaminan keenakannya, memang tak perlu dipertikaikan! Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lala masak sos tiram yang menyelerakan:
- 1 kg lala: Pastikan lala segar dan dibersihkan dengan sempurna. Rendam dalam air garam selama 30 minit untuk membuang pasir.
- 3 ulas bawang putih: Ditumbuk halus untuk aroma yang lebih kuat.
- 1 inci halia: Ditumbuk halus, memberikan kesegaran pada hidangan.
- 2 biji cili merah: Dihiris serong, untuk kepedasan yang sederhana. Boleh kurangkan atau tambah mengikut citarasa.
- 1/2 cawan sos tiram: Rahsia keenakan hidangan ini! Pilih jenama kegemaran anda.
- 1/4 cawan air: Untuk mencairkan sos dan mengelakkan ia terlalu pekat.
- 1 sudu besar kicap manis: Menambah sedikit rasa masin dan manis.
- 1 sudu kecil gula: Menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- 1 sudu kecil serbuk lada putih: Untuk aroma dan rasa yang lebih menyelerakan.
- Minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Garnish: Daun bawang dan cili padi hiris (pilihan).
Cara-cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Lala Masak Sos Tiram yang sedap dan mudah:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak.
- Tumis bahan-bahan: Tumis bawang putih dan halia yang telah ditumbuk hingga naik bau. Kemudian, masukkan cili merah yang telah dihiris. Tumis sebentar.
- Masukkan lala: Masukkan lala ke dalam kuali dan kacau rata. Tutup kuali sebentar sehingga lala terbuka.
- Masukkan sos: Tuangkan sos tiram, air, kicap manis, gula, dan serbuk lada putih. Kacau sebati.
- Biarkan mereneh: Biarkan sos mereneh sehingga agak pekat. Jangan terlalu lama, cukup sehingga kuah sedikit pekat dan meresap ke dalam lala.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan panas-panas. Taburkan daun bawang dan cili padi hiris sebagai garnish (pilihan).
Petua Tambahan:
- Untuk lala yang lebih sedap, pastikan anda memilih lala yang segar. Bau hanyir menunjukkan lala tidak segar.
- Anda boleh menambah sedikit cili padi jika ingin rasa yang lebih pedas.
- Sesuaikan jumlah gula dan kicap manis mengikut citarasa anda.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk menikmati hidangan yang lebih lengkap.
Semoga resepi Lala Masak Sos Tiram ini membantu anda menyediakan hidangan yang sedap dan mudah untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #AziesKitchen #ResepiLala #MasakanMalaysia #LalaMasakSosTiram #ResepiMudah #Sedap
