Resepi Lempeng Keto: Sedap, Mudah & Sihat!
Ingin menikmati lempeng yang sedap tanpa perlu risau tentang karbohidrat? Resepi lempeng keto ini adalah jawapannya! Lempeng lembut dan kenyal ini sesuai untuk sarapan pagi, makan tengahari, atau snek bila-bila masa. Lebih penting, ia rendah karbohidrat dan tinggi lemak sihat, sesuai untuk diet keto anda. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 2 biji telur besar
- 1 sudu besar krim keju (atau krim masam)
- 1 sudu besar serbuk badam
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- Secubit garam
- 1 sudu besar mentega, untuk menumis
Petua: Anda boleh menggantikan serbuk badam dengan serbuk kelapa atau campuran keduanya untuk kepelbagaian rasa dan tekstur.
Cara Penyediaan:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk sederhana, satukan serbuk badam, serbuk penaik, dan garam. Gaul rata.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur sehingga sedikit berbuih. Masukkan krim keju dan kacau sehingga sebati.
- Gabungkan Kedua-dua Campuran: Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau untuk mengelakkan adunan menjadi keras.
- Panaskan Kuali: Panaskan mentega dalam kuali anti-melekat pada api sederhana.
- Masak Lempeng: Tuang sedikit adunan ke dalam kuali yang panas. Masak selama 2-3 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan.
- Hidangkan: Angkat lempeng dan hidangkan panas. Nikmati dengan topping kegemaran anda seperti avokado, keju, atau telur mata lembu!
Topping yang Menarik:
- Avokado: Potong dadu avokado dan taburkan di atas lempeng untuk rasa berkrim dan sihat.
- Keju: Gunakan keju cheddar, parmesan, atau mozzarella untuk menambah rasa masin dan gurih.
- Telur Mata Lembu: Masak telur mata lembu dan letakkan di atas lempeng untuk sarapan pagi yang lengkap.
- Cili: Jika suka pedas, tambahkan sedikit hirisan cili untuk menambahkan rasa "kick".
- Herba: Taburkan herba segar seperti daun ketumbar atau basil untuk menambah aroma dan kesegaran.
Petua Tambahan untuk Lempeng Keto Sempurna:
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan: Ini akan menyebabkan lempeng menjadi keras.
- Panaskan kuali dengan baik: Ini memastikan lempeng masak sekata dan tidak melekat.
- Gunakan api sederhana: Elakkan api yang terlalu kuat untuk mengelakkan lempeng hangus.
- Eksperimen dengan bahan-bahan: Cuba tambah bahan-bahan lain seperti biji chia atau biji rami untuk menambah nutrisi dan tekstur.
Dengan resepi lempeng keto yang mudah dan sedap ini, anda boleh menikmati sarapan pagi atau snek yang sihat dan rendah karbohidrat tanpa rasa bersalah! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi lempeng keto, lempeng keto, resepi keto, makanan keto, diet keto, rendah karbohidrat, tinggi lemak, sihat, mudah, sedap, sarapan pagi, makan tengahari, snek
