Resepi Maggie Tomyam Belut: Hidangan Penghangat Perut yang Sedap
Ingin mencuba sesuatu yang berbeza dari resepi Maggi biasa? Jom kita cuba resepi Maggi Tomyam Belut yang unik dan menyelerakan ini! Gabungan rasa pedas tomyam dan kelembutan daging belut pasti akan membuatkan anda ketagih. Resepi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 bungkus Maggi Kari atau Maggi Perisa Asli
- 150g belut, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil (boleh digantikan dengan ikan lain seperti ikan keli)
- 1 batang serai, diketuk
- 2 helai daun limau purut
- 3-4 cili api, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar pes tomyam
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam (boleh tambah ikut citarasa)
- 2 cawan air
- Minyak untuk menumis
- Bawang putih dan halia (jika suka) - boleh dikisar halus atau dihiris nipis
Cara Penyediaan:
- Sediakan Belut: Basuh bersih belut dan potong kepada saiz yang sesuai. Bagi yang kurang selesa dengan tulang belut, boleh gunakan belut yang telah dibersihkan dan diproses.
- Tumis Bahan-bahan: Panaskan minyak dalam periuk kecil. Tumis serai, cili api, bawang putih dan halia (jika guna) sehingga wangi.
- Masukkan Pes Tomyam: Masukkan pes tomyam dan kacau sebati hingga naik minyak.
- Tambah Air dan Rempah: Tuangkan air, masukkan gula dan garam. Kacau rata.
- Masukkan Belut: Masukkan belut ke dalam periuk. Biarkan ia masak sehingga belut empuk.
- Masukkan Maggi: Masukkan mi Maggi dan reneh mengikut arahan pada bungkusan.
- Perisa Akhir: Masukkan daun limau purut. Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu.
- Sedia Dimakan: Angkat dan hidangkan panas-panas. Boleh ditabur dengan hirisan cili padi atau limau nipis untuk menambah keenakan.
Petua & Tips:
- Untuk rasa tomyam yang lebih kuat, boleh gunakan lebih banyak pes tomyam.
- Bagi yang tidak suka pedas, kurangkan jumlah cili api atau gantikan dengan cili hijau.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan butang, tomato, atau sayur-sayuran lain untuk menambah lagi rasa dan nutrisi.
- Gunakan belut yang segar untuk rasa yang terbaik.
Variasi Resepi:
- Maggi Tomyam Belut Pedas Giler: Tambahkan lebih banyak cili api dan cili padi untuk kepedasan yang ekstrem!
- Maggi Tomyam Belut Creamy: Tambahkan sedikit santan untuk rasa yang lebih lemak dan creamy.
Selamat mencuba resepi Maggi Tomyam Belut ini! Jangan lupa untuk kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen. Semoga hidangan anda menjadi sedap dan keluarga anda menyukainya!
