Resepi Lobster Stim: Hidangan Mewah yang Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati hidangan lobster yang mewah tanpa perlu ke restoran mahal? Anda boleh membuatnya sendiri di rumah! Resepi lobster stim ini mudah diikuti, menghasilkan hidangan yang sedap dan mengagumkan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan:
- 1 ekor lobster hidup, saiz sederhana (sekitar 1-1.5kg) – Pastikan lobster masih segar!
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 2 inci halia, diketuk
- 2 batang serai, diketuk
- 2 biji cili merah, dibelah dua (ikut citarasa)
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan lada putih
- 1/2 cawan air
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
- Limau nipis, untuk perahan (pilihan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Membersihkan Lobster
Ini adalah langkah paling penting! Berhati-hati ketika mengendalikan lobster hidup. Gunakan gunting tajam untuk memotong bahagian ekor lobster dan keluarkan isi perutnya. Basuh bersih dan toskan.
Langkah 2: Menyediakan Perencah
Dalam mangkuk, gaulkan bawang putih, halia, serai, cili merah, kicap cair, sos tiram, gula, garam dan lada putih.
Langkah 3: Proses Men stim
Letakkan bahan perencah di dalam pengukus. Letakkan lobster di atasnya. Tuang air ke dalam pengukus. Kukus selama 15-20 minit, bergantung kepada saiz lobster. Lobster masak apabila isi dagingnya berwarna putih dan kukuh.
Langkah 4: Hidangan Akhir
Angkat lobster dan hidangkan segera. Hiaskan dengan daun ketumbar dan perahkan sedikit limau nipis untuk rasa yang lebih segar. Nikmati!
Petua Tambahan untuk Resepi Lobster Stim yang Lebih Sedap:
- Gunakan lobster yang segar: Ini akan memberi impak besar kepada rasa hidangan anda.
- Jangan terlalu lama mengukus: Lobster yang terlalu lama dikukus akan menjadi liat.
- Eksperimen dengan bahan perencah: Tambahkan bahan lain seperti daun limau purut atau cili hijau untuk rasa yang berbeza.
- Sediakan sos cili: Sos cili buatan sendiri atau beli di kedai sesuai untuk mencelup lobster yang telah dikukus.
- Hidangkan dengan nasi putih panas: Nasi putih panas adalah pelengkap sempurna untuk hidangan ini.
Tips SEO:
- Kata kunci utama: Resepi Lobster Stim, Cara Masak Lobster Stim, Resepi Lobster Mudah
- Kata kunci panjang: Resepi lobster stim yang mudah dan sedap, cara memasak lobster stim dengan bahan mudah, resepi lobster stim untuk beginner
- Optimasi gambar: Gunakan gambar lobster stim yang menarik dan berkualiti tinggi.
- Tajuk yang menarik: Gunakan tajuk yang menarik perhatian dan mengandungi kata kunci utama.
- Kandungan yang berkualiti: Tulis kandungan yang informatif, mudah difahami, dan menarik.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti boleh menghasilkan hidangan lobster stim yang sedap dan menepati citarasa anda. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda!
