Resepi Mee Sotong: Hidangan Laut yang Menarik
Hai penggemar masakan laut! Hari ini kita akan menyelami dunia kuliner dengan resipi mee sotong yang pasti akan menggoyangkan selera anda. Resipi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Mee:
- 250g mee kuning (atau mee pilihan anda)
- 2 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah besar, dicincang halus
- 200g sotong, dibersihkan dan dipotong bulat
- 1 cili merah, dihiris (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil garam
- Sedikit minyak masak
- Air secukupnya untuk merebus mee
Untuk Kuah (Pilihan):
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar air
- 1/2 sudu kecil gula
Langkah Demi Langkah:
1. Merebus Mee:
- Rebus mee kuning sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
2. Menumis Bawang:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
3. Masukkan Sotong:
- Masukkan sotong dan cili merah. Tumis sebentar sehingga sotong sedikit masak.
4. Tambah Perasa:
- Masukkan sos tiram, kicap manis, gula dan garam. Gaul rata.
5. Masukkan Mee:
- Masukkan mee yang telah direbus tadi. Gaul sebati dengan bahan-bahan lain.
6. Sedia Untuk Dihidangkan:
- Hidangkan mee sotong panas-panas. Anda boleh menambah sedikit hirisan limau nipis untuk menambah kesegaran.
Petua & Variasi:
- Bagi yang suka kuah yang lebih pekat, boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah digaul dengan air.
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti sawi, tauge atau kobis.
- Bagi mereka yang sukakan rasa pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Untuk kuah tambahan, campurkan bahan-bahan kuah pilihan seperti yang dinyatakan di atas. Gaulkan dan tuangkan ke atas mee sotong sebelum dihidang.
Tips SEO:
Resepi ini dioptimumkan dengan kata kunci seperti "resepi mee sotong", "resepi mee", "masakan laut", "sotong", "mudah", dan variasi lainnya. Ini membantu meningkatkan ranking carian Google. Kandungan juga ditulis secara semulajadi dan mudah difahami, meningkatkan pengalaman pengguna.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda. Semoga hidangan mee sotong anda menjadi hidangan yang luar biasa!
