Resepi Mini Pizza Sukatan Cawan: Sedap & Mudah!
Suka makan pizza tetapi malas nak uli doh? Jangan risau! Resepi mini pizza sukatan cawan ini sangat mudah dan pantas, sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi tetap mahu menikmati hidangan yang sedap. Tiada lagi alasan untuk tak cuba buat sendiri di rumah! Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Untuk Doh:
- 1 cawan tepung gandum (boleh guna tepung naik sendiri)
- 1/2 cawan air suam
- 1 sudu kecil yis kering segera
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk Sos Pizza:
- 1 tin sos tomato
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- 1/4 sudu kecil basil kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Untuk Topping (ikut citarasa):
- Keju mozzarella (parut)
- Sosej (hiris)
- Cendawan (hiris)
- Bawang besar (hiris)
- Lada benggala (hiris)
- Bahan-bahan lain pilihan anda!
Cara-cara Membuat Mini Pizza:
1. Buat Doh Pizza:
- Dalam satu bekas, gaulkan yis kering segera dengan air suam. Biarkan selama 5-10 minit sehingga berbuih. Ini menunjukkan yis masih aktif.
- Masukkan tepung gandum dan garam ke dalam bekas yang sama. Gaul rata.
- Tambahkan minyak masak dan adun sebati sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jika terlalu lembap, tambahkan sedikit tepung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Uli doh selama 5-7 minit sehingga lembut dan kenyal.
- Biarkan doh mengembang selama 30 minit atau sehingga dua kali ganda saiznya.
2. Sediakan Sos Pizza:
- Campurkan sos tomato, oregano kering, basil kering, garam dan lada hitam dalam satu bekas. Gaul rata.
3. Bentukkan Mini Pizza:
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil, mengikut saiz mini pizza yang diingini.
- Canai setiap bahagian doh menjadi bentuk bulat atau bujur nipis.
- Letakkan doh yang telah di canai di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
4. Tambah Topping:
- Sapukan sos pizza di atas setiap mini pizza.
- Taburkan keju mozzarella dan topping pilihan anda di atas sos pizza.
5. Bakar Mini Pizza:
- Bakar mini pizza dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama 15-20 minit atau sehingga keju cair dan keperangan.
6. Hidangkan & Nikmati!
Setelah mini pizza masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan. Nikmati mini pizza yang panas dan rangup bersama keluarga dan rakan-rakan!
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan keju mozzarella yang berkualiti.
- Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis topping mengikut citarasa anda.
- Pastikan doh tidak terlalu nipis atau terlalu tebal untuk memastikan mini pizza masak sekata.
- Panaskan ketuhar terlebih dahulu untuk memastikan mini pizza masak dengan sempurna.
Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di ruangan komen di bawah. Semoga resepi mini pizza sukatan cawan ini menjadi resepi kegemaran anda seisi keluarga!
